Tomaat Linzen Groentesoep

Een gezellige tomaten-linzensoep ter ondersteuning van een milde spijsvertering en vezels

Rijk aan vezels Rijk aan vezels Plantaardig
88%

Match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en op gegevens uit de InnerBuddies-database over het effect van deze ingrediënten op darmbacteriën en darmfuncties.

Binnenkort: personalisatie op basis van je profiel en/of je darmmicrobioomtestresultaten.

Receptbeschrijving

Tomaat-linzen-groentesoep is een warme, alledaagse maaltijd die is opgebouwd rond vezelrijke linzen en kleurrijke groenten. De combinatie biedt plantaardige diversiteit, langzaam verteerbare vezels en natuurlijke polyfenolen die kunnen bijdragen aan een uitgebalanceerde, darmvriendelijke maaltijd. Dit recept heeft de voorkeur voor eenvoudige, voorraadkast-vriendelijke ingrediënten en gemakkelijke stappen, waardoor het eenvoudig is om een vezel-diverse optie in je week op te nemen. Combineer het met volle granen voor een vezel-diverse, uitgebalanceerde maaltijd. Een troostende, praktische optie voor voedzame maaltijden zonder gedoe.

May 25, 2026
Tomaat Linzen Groentesoep
Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels dankzij linzen en groenten.
  • Kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen ondersteunen de dieetdiversiteit.
  • Geeft plantaardige eiwitten en langzaam verteerbare koolhydraten voor een constante energie.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
82
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
75
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
80
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

2 porties
Linzen 150 gram
Tomaten 400 gram
Wortel 1 piece
Selderij 1 piece
Ui 1 piece
Knoflook 2 clove
Groentebouillon 800 ml
Olijfolie 2 tablespoon
Drop, salt 1 teaspoon
Drop, salt
Peper 1 teaspoon
Laurierblad 1 piece
Spinazie 100 gram

Bereidingswijze

1

In een grote pot, verwarm olijfolie op middelhoog vuur. Voeg gehakte ui toe, maal de knoflook, fijngehakte wortel en selderij. Bak totdat ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.

2

Voeg linzen, tomatenblokjes, groentebouillon, laurierblad, zout en peper toe. Breng aan de kook.

3

Verlaag het vuur tot laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of totdat de linzen gaar zijn.

4

Voeg spinazie toe en kook nog 5 minuten totdat het geslonken is.

5

Verwijder het laurierblad en pas indien nodig de kruiden aan voordat je opdient.

Meer recepten voor je darmen

Witte bonen rozemarijnsoep 88% Darmgezondheid
Witte bonen rozemarijnsoep
15 min
Groene erwten-muntsoep met yoghurt 88% Darmgezondheid
Groene erwten-muntsoep met yoghurt
15 min
Darmvriendelijke groene smoothie met kefir 92% Darmgezondheid
Darmvriendelijke groene smoothie met kefir
10 min
Thaise pompoenlinzensoep 92% Darmgezondheid
Thaise pompoenlinzensoep
15 min
Broccoli Witte Bonensoep 86% Darmgezondheid
Broccoli Witte Bonensoep
15 min
Courgette Basilicum Witte Bonen Soep 90% Darmgezondheid
Courgette Basilicum Witte Bonen Soep
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
15 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
9 g Vezels
6 g Suiker
4 g Vet
0.5 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Is deze soep veganistisch/vegetarisch en glutenvrij?
Ja, het is plantaardig en zuivelvrij; van nature glutenvrij als je glutenvrije bouillon gebruikt en geen glutenbevattende toevoegingen toevoegt.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 40–45 minuten van begin tot eind: 10 minuten voorbereiding, 30–35 minuten sudderen.
Hoeveel porties levert het op?
Ongeveer 4 porties (ongeveer 2 bekers per portie).
Kan ik ingrediënten vervangen?
Ja: gebruik groenten naar keuze, vervang rode linzen door groene of bruine; gebruik verse of bliktomaten; pas de kooktijd aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte container in de koelkast 3–4 dagen; vries in tot 3 maanden; opwarmen op het fornuis of in de magnetron.
Hoeveel vezels zit erin?
Het is vezelrijk dankzij linzen en groenten; ondersteunt een vezelrijke, darmvriendelijke maaltijd.
Wat is een goede pairing?
Serveer met volkoren granen zoals zilvervliesrijst, quinoa, of volkoren brood.
Hoe pittig is het en hoe pas ik het aan?
Meestal milt; voeg chilivlokken of cayenne toe naar smaak; laat weg als je gevoelig bent.
Kan ik gedroogde linzen gebruiken in plaats van uit blik?
Ja; spoel en kook gedroogde linzen en pas de kooktijd aan; rode linzen koken sneller en kunnen uit elkaar vallen; groene/bruinere hebben langere kooktijd.