Receptbeschrijving
June 6, 2026
Broccoli Witte Bonensoep
Een troostrijke broccoli- en witte bonensoep die de spijsvertering en vezels ondersteunt.
Rijk aan vezels
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit broccoli en witte bonen ondersteunt een regelmatige spijsvertering.
- Polyfenolrijke groenten en plantaardige eiwitten dragen bij aan een evenwichtige voeding.
- Plantaardige, minimaal verwerkte ingrediënten met peulvruchten en groenten voor voedingsdiversiteit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Broccoli
32
eetlepel
White beans
1.5
kop
Bereidingswijze
1
In een grote pan verwarm je olijfolie op middelhoog vuur.
2
Voeg gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
3
Roer broccoli en witte bonen erdoor en kook nog een paar minuten.
4
Giet groentebouillon erbij en breng aan de kook.
5
Verlaag het vuur en laat 15-20 minuten sudderen tot de broccoli zacht is.
6
Pureer de soep tot een glad geheel, breng op smaak met zout en peper.
7
Serveer warm, eventueel gegarneerd met een scheut olijfolie.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
5 g
Suiker
7 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze soep?
Broccoli, witte bonen, groentebouillon, ui en knoflook, plus olijfolie en basis-kruiden voor smaak.
Is deze soep veganistisch/vegetarisch?
Ja, het is plantaardig en geschikt voor veganisten en vegetariërs (ervan uitgaande dat de bouillon geen dierlijke producten bevat).
Is het glutenvrij?
Over het algemeen ja als je glutenvrije bouillon gebruikt en geen glutenbevattende verdikkingsmiddelen toevoegt.
Hoe maak ik het romiger zonder zuivel?
Pureer een gedeelte langer tot het glad is of voeg wat olijfolie of een zuivelvrije room toe.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een hermetisch afgesloten bak in de koelkast 3–4 dagen; ingevroren 2–3 maanden.
Hoe pas ik de dikte of smaak aan?
Voeg meer bouillon toe om het dunner te maken, laat sudderen om in te dikken en breng op smaak met zout, peper en wat citroensap.
Is het geschikt voor kinderen?
Ja, pas zout en kruiden aan voor een mildere smaak.
Wat is een gebruikelijke portiegrootte?
Ongeveer 1 kopje (240 ml) per portie; pas aan op basis van trek.
Kan ik groenten of bonen vervangen?
Ja; broccoli kan vervangen worden door andere groenten en bonen door cannellini of kikkererwten.
Draagt deze soep bij aan darmgezondheid?
Het levert vezels uit bonen en polyfenolen uit broccoli; een gevarieerde plantaardige voeding ondersteunt de darmgezondheid, maar het vervangen geen medisch advies.