Receptbeschrijving
June 1, 2026
Butternutpompoensoep met linzen
Een gezellige, vezelrijke soep die een milde spijsvertering ondersteunt bij dagelijkse maaltijden.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij linzen en pompoen ter ondersteuning van de spijsvertering.
- Kleurrijke groenten en peulvruchten zorgen voor polyfenolen en voedingsdiversiteit.
- Bevat plantaardig eiwit met langzaam verteerbare koolhydraten voor constante energie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pompoen, butternut
4
cup
Red lentils
1
cup
Onion
1
piece
Carrot
2
piece
selderij
2
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Vegetable broth
4
cup
Seed, cumin
0.33
tablespoon
Turmeric
0.5
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Coconut milk
0.5
cup
Citroen
1
piece
Parsley
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg in blokjes gesneden uien toe en bak tot ze glazig zijn, circa 5 minuten.
3
Voeg fijngehakte knoflook en geraspte gember toe, en bak totdat het geurt, ongeveer 1 minuut.
4
Roer de in blokjes gesneden pompoen (butternut) erdoor en bak nog eens 5 minuten.
5
Voeg linzen, groentebouillon, komijn, zout en zwarte peper toe.
6
Breng aan de kook, verlaag vervolgens het vuur en laat sudderen gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat de linzen zacht zijn.
7
Roer voordat je opdient het citroensap en peterselie erdoor.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
4 g
Vet
0.5 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en voedingsstoffen in deze soep?
Het draait om butternutpompoen en linzen voor vezels en plantaardige eiwitten, met een eenvoudige bouillon en groenten voor een troostende, vullende soep.
Is deze soep veganistisch/vegetarisch?
Ja – het is plantaardig (veganistisch) en bevat geen vlees of dierlijke producten.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast 3-4 dagen; indien gewenst invriezen voor 2-3 maanden.
Hoe kan ik de dikte aanpassen?
Voor dikkere soep laat je langer sudderen of prak wat van de pompoen; voor dunnere voeg je extra bouillon of water toe.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 30-40 minuten totaal, totdat pompoen en linzen gaar zijn.
Is het glutenvrij?
Ja, als je glutenvrije bouillon en ingrediënten gebruikt en geen glutenbevattende toevoegingen gebruikt.
Kan ik variëren met toppings of kruiden?
Ja—probeer chilivlokken, citroensap, verse kruiden, een scheut olijfolie, of yoghurt (koe- of plantaardig).
Is het geschikt voor meal prep?
Ja, het is lekker lang houdbaar en kan in porties voor de week worden bewaard.
Heb ik een notenallergie? Is het veilig?
De basis is doorgaans notenvrij, maar controleer melk of toppings; vermijd kokos bij een notenallergie; gebruik water of een notenvrije bouillon.