Receptbeschrijving
Published on: June 7, 2026
Eiwitrijk
Ingrediënten
Kikkererwt
8
eetlepel
Wikkel
1
stuk
Yoghurt, Grieks
0.5
kom
Verse kruiden
2
eetlepels
Sla
0.5
kom
Bereidingswijze
1
In een kom, combineer kikkererwten, in blokjes gesneden komkommer, in blokjes gesneden tomaten, geraspte sla, en gehakte rode ui.
2
In een aparte kom, meng yoghurt met olijfolie, fijngehakte verse kruiden, zout en peper.
3
Verdeel de yoghurt-kruidsaus over de volkoren wraps.
4
Vul de wraps met het kikkererwten- en groentemengsel.
5
Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden om te serveren.
Voedingswaarden
480 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
60 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
18 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door kikkererwten en groenten.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die bijdragen aan een gevarieerde voeding.
- In balans met eiwit uit yoghurt en peulvruchten, en vezelrijke koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
FAQ
Is deze wrap veganistisch?
Het recept gebruikt yoghurt-kruidendressing; om het veganistisch te maken, vervang zuivel-yoghurt door plantaardige yoghurt.
Is deze wrap glutenvrij?
Het hangt af van de wrap; gebruik een glutenvrije tortilla als je glutenvrij wilt.
Hoeveel eiwitten en vezels bevat één wrap?
De belangrijkste bronnen zijn kikkererwten en groenten; exacte hoeveelheden hangen af van de wrap-grootte en de ingrediënten.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte doos; het is het beste binnen 1–2 dagen; bewaar de saus apart om zompig worden te voorkomen.
Hoe kun je de wrap aanpassen?
Gebruik je favoriete greens en groenten; voeg komkommer, paprika, wortel en avocado toe; varieer met kruiden in de saus.
Hoe maak ik de yoghurt-herbsaus?
Meng yoghurt met fijngehakte kruiden (bijv. peterselie, dille), wat citroensap en zout; indien nodig de saus dikker of dunner maken met water.
Welke allergenen moet ik weten?
Recept bevat zuivel als je yoghurt gebruikt en kikkererwten; wraps kunnen gluten bevatten. Controleer ingrediënten en vervang waar nodig (plantaardige yoghurt voor zuivelvrij, glutenvrije wrap).
Is dit geschikt voor kinderen?
Ja, meestal; pas de smaak aan en snij in hapklare stukjes.
Is dit goed voor een darmvriendelijk dieet?
Ja; kikkererwten en groenten leveren vezels; yoghurt levert eiwitten en calcium; kleurrijke groenten leveren polyfenolen die passen in een vezelrijke maaltijd.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid