Citroen kikkererwt komkommersalade

Frisse citroen, kikkererwten en komkommer ondersteunen een milde spijsvertering en zorgen voor variatie in vezels.

90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Helder en fris, deze Citroen-kikkererwtkomkommersalade combineert eiwitrijke kikkererwten met hydraterende komkommer en een pittige citroendressing. Het is een licht, plantaardig gericht gerecht dat prima past in dagelijkse maaltijden. De citroen levert polyfenolen terwijl kikkererwten vezels en prebiotische potentie bijdragen om een zachte spijsvertering en een gevarieerde darmmicrobioom te ondersteunen. Met plantaardige diversiteit als kern helpt deze salade je evenwichtige eetgewoonten op te bouwen zonder in te leveren op smaak. Snel te maken, het is een betrouwbare keuze voor een frisse, bevredigende bij- of lunchoptie die de basisprincipes van darmgezondheid respecteert.

April 3, 2026
Citroen kikkererwt komkommersalade
Voorbereiding 15 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels uit peulvruchten en groenten ondersteunt de darmgezondheid.
  • Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
  • In balans met eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke, langzame koolhydraten.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
80
🧬 Ondersteuning van diversiteit
85
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
20
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

kikkererwt
16 tablespoon
kikkererwt
Cucumber
1 bowl
Cucumber
Citroen
1 piece
Citroen

Bereidingswijze

1

Meng in een grote kom de kikkererwten en fijngesneden komkommer.

2

Klop in een kleine kom het citroensap, olijfolie, zout en zwarte peper door elkaar.

3

Giet de dressing over het kikkererwten- en komkommermengsel.

4

Schep voorzichtig om zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

5

Garneer met verse peterselie voor het opdienen.

Meer recepten voor je darmen

Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade 92% Darmgezondheid
Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade
15 min
Quinoa tabbouleh met kikkererwten 92% Darmgezondheid
Quinoa tabbouleh met kikkererwten
20 min
Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame 92% Darmgezondheid
Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame
15 min
Tomaat Linzen Groentesoep 88% Darmgezondheid
Tomaat Linzen Groentesoep
15 min
Linzen Sloppy Joe in sla-kopjes 90% Darmgezondheid
Linzen Sloppy Joe in sla-kopjes
15 min
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl 92% Darmgezondheid
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
12 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
9 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.6 g Zout

FAQ

Is deze salade veganistisch?
Ja. Het is volledig plantaardig met kikkererwten, komkommer en een citroendressing.
Hoe lang blijft het goed in de koelkast?
Tot 2–3 dagen in een luchtdichte container; komkommer kan vocht afgeven—giet af of dep droog voor het serveren indien nodig.
Kan ik dit van tevoren maken voor meal prep?
Ja. Bereid de componenten vooraf en maak vlak voor het serveren: of bewaar de dressing apart en meng later.
Is het glutenvrij en zuivelvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij en zuivelvrij.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Het levert plantaardige eiwitten uit kikkererwten, vezels uit groenten en vitamine C uit citroen, wat goed is voor de spijsvertering en verzadiging.
Hoe kan ik het aanpassen of eiwitten toevoegen?
Voeg extra kikkererwten, avocado, tofu/tempeh of noten en zaden toe; of gebruik eventueel kaas als je dat wilt.
Wat is de portiegrootte en voedingsinformatie?
Een gebruikelijke portie is ongeveer 1 beker; exacte kcal en macronutriënten hangen af van de portie, gebruik een voedingscalculator voor precieze waarden.
Hoe voorkom ik dat de komkommer slap wordt?
Voeg de dressing pas vlak voor het serveren toe; bewaar de onderdelen apart en meng later; giet overtollig vocht af.
Kan ik dit als hoofdgerecht nemen of alleen als bijgerecht?
Het is licht en werkt als bijgerecht of snelle vegetarische lunch; voeg eiwitten toe om het tot een hoofdgerecht te maken.