Receptbeschrijving
February 18, 2026
Quinoa tabbouleh met kikkererwten
Een vezelrijke quinoa-tabbouleh met kikkererwten voor darmvriendelijke voeding
Plantaardig
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit quinoa, kikkererwten en groenten.
- Kleurrijke kruiden en groenten leveren polyfenolen en voedingsdiversiteit.
- Evenwichtig plantaardig eiwit met volle granen voor een constante energie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Quinoa
3
serveerschepen
kikkererwt
12
eetlepels
Parsley
12
eetlepels
Tomato, cherry
8
stuks
Cucumber
0.5
kom
citroensap
6
theelepels
Oil, olive
3
eetlepels
Bereidingswijze
1
Spoel quinoa onder koud water, kook vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking tot het luchtig is.
2
In een grote kom, meng gekookte quinoa, uitgelekte kikkererwten, in blokjes gesneden rode paprika, in blokjes gesneden komkommer, gehakte peterselie en gehakte munt.
3
Klop in een apart kommetje het citroensap, olijfolie, zout en peper samen.
4
Giet de dressing over de salade en hussel voorzichtig om te mengen.
5
Serveer meteen of bewaar gekoeld voor later. Geniet koud of op kamertemperatuur.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
340 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.5 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Quinoa is van nature glutenvrij, maar let op kruisbesmetting met glutenhoudende producten of gereedschap.
Is dit recept veganistisch?
Ja. Het is volledig plant-gebaseerd.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 30–40 minuten totaal (inclusief het koken van quinoa).
Hoe bewaar ik restjes en hoelang blijven ze goed?
Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast voor 3–4 dagen.
Kan ik het warm eten?
Het is het lekkerst koud of op kamertemperatuur, maar je kunt het licht opwarmen als je wilt.
Welke voedingsstoffen zitten erin of wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Goede eiwitbron uit quinoa en kikkererwten, vezels en polyfenolen die de spijsvertering ondersteunen.
Kan ik ingrediënten vervangen?
Ja: vervang quinoa door millet of zilvervliesrijst; vervang kikkererwten door linzen of voeg meer groenten toe; pas kruiden en citroensap aan naar smaak.
Is het geschikt voor lunchboxen?
Ja, het is handig voor onderweg en smaakt koud of op kamertemperatuur.
Hoe pas ik de smaak aan?
Gebruik limoensap of citroensap, verse kruiden en zout; proef en pas aan.