Receptbeschrijving
June 21, 2026
Vegetarian split pea soup
Creamy, fiber-rich soup that supports gentle digestion and gut balance.
Vegetarisch
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: celery, tree_nut, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Contains plant-based protein and diverse vegetables to support gut microbes.
- Polyphenol-rich herbs and spices contribute flavor and potential gut-health benefits.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Erwt, gesplitst
1
kopje
Wortel
1
stuk
Selderij
2
stuk
Ui
1
stuk
Groentebouillon
4
kopje
Knoflook
2
teentje
Olie, olijf
1
eetlepel
Oregano
1
theelepel
Laurierblad
1
stuk
Zwarte peper
1
theelepel
Zout
1
theelepel
Peterselie
2
eetlepels
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion, carrot, celery, and garlic; sauté until softened.
3
Stir in the split peas, vegetable broth, oregano, bay leaf, salt, and pepper.
4
Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 30-40 minutes until peas are tender.
5
Remove bay leaf, and blend soup until smooth if desired.
6
Serve hot, garnished with parsley.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
340 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
6 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze soep?
Spliterwten, groenten, kruiden en specerijen; het is vegetarisch en zuivelvrij.
Is deze soep veganistisch of kun je zuivel toevoegen?
Het is vegetarisch en plantaardig; veganistisch als je geen zuivel of kaas toevoegt.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 45–60 minuten in totaal (voorbereiding 10–15 minuten; sudderen 30–45 minuten).
Kan ik dit van tevoren maken of invriezen?
Ja. Koel 4–5 dagen; vries 2–3 maanden. Laat goed ontdooien en gaar opnieuw opwarmen.
Hoe kan ik de soep binden of verdunnen?
Voor dunner: extra bouillon toevoegen; voor dikker: langer laten sudderen of een deel van de erwtjes pletten en terugroeren.
Hoe kan ik het eiwitgehalte verhogen?
Voeg extra plantaardige eiwitten toe zoals gekookte linzen, kikkererwten of voedingsgist; of top met zaden.
Kan ik andere groenten toevoegen?
Ja: wortels, selderij, tomaten, spinazie of boerenkool, paprika's.
Is het glutenvrij?
Over het algemeen wel, mits je een glutenvrije bouillon gebruikt en glutenbevattende ingrediënten vermijdt.
Hoe kun je kruiden zodat je niet veel zout nodig hebt?
Gebruik natriumarme bouillon en breng op smaak met kruiden en verse kruiden; voeg zout pas aan het eind naar smaak toe.