Receptbeschrijving
June 29, 2026
Spring asparagus salad with egg
Spring asparagus and egg salad for gentle gut-friendly fiber and balance.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High-fiber vegetables (asparagus and greens) support gut-friendly fiber and diversity.
- Protein from egg helps balance the meal with fiber and fats.
- Olive oil adds polyphenols and healthy fats for a complete gut-friendly dish.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Asperge, groen
200
gram
Ei
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Citroen
1
piece
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
mixed greens
150
gram
Bereidingswijze
1
Trim the asparagus and cook it in boiling water for about 3-4 minutes until tender. Drain and cool under cold water.
2
Hard boil the eggs, then cool in cold water, peel, and slice them.
3
In a bowl, whisk together olive oil, juice from the lemon, salt, and pepper.
4
In a large serving plate, arrange the mixed greens, then top with asparagus and sliced eggs.
5
Drizzle the vinaigrette over the salad and serve immediately.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
350 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
2 g
Suiker
18 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze salade geschikt voor vegetariërs?
Ja—het is ovo-vegetarisch (bevat eieren, geen vlees of vis).
Hoeveel porties levert dit recept op?
Het is voor 2 personen.
Kan ik het van tevoren bereiden?
Je kunt de componenten van tevoren voorbereiden; voeg de dressing pas kort voor het opdienen toe.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast; gebruik binnen 1–2 dagen voor beste textuur.
Kan ik asperges vervangen door een andere groente?
Ja, probeer groene bonen, erwtjes, of andere lentegroenten; pas de kooktijd aan.
Zijn er prebiotische voordelen door asperges in dit gerecht?
Ja, asperges bevatten inuline-achtige vezels die prebiotisch kunnen zijn; effecten variëren.
Hoe moet ik de eieren koken voor deze salade?
Hardgekookte eieren werken goed; pel ze en snij ze in plakjes; je kunt ook zachtgekookte eieren gebruiken als je de dooier lopend wilt.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij; zorg dat dressings/ingrediënten glutenvrij zijn.
Welke toevoegingen of vervangingen passen bij deze salade?
Feta of Parmezaanse kaas, geroosterde noten of zaden, avocado, of extra groenten.