Receptbeschrijving
September 27, 2026
Sportherstelshake met kalkoen, linzen en rijst
Een eiwitrijke shake met kalkoen, linzen en rijst, met voedzame vezels als darmvriendelijke brandstof voor elke dag.
Vezelrijk
Eiwitrijk
Hoge verzadiging
80%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en prebiotische koolhydraten uit linzen, rijst, ui en knoflook.
- Uitgebalanceerd met magere eiwitten, peulvruchten, koolhydraten uit volwaardige voedingsmiddelen en olijfolie.
- Gebruikt knoflook, ui, komijn en zwarte peper voor meer plantaardige variatie en smaak.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kalkoen, borst
200
gram
Linzen
0.5
cup
Rijst
0.5
cup
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Groentebouillon
2
cup
Olie, olijf
1
tablespoon
Zaad, komijn
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Water
1
cup
Bereidingswijze
1
Spoel de rijst en linzen onder koud water tot het water helder is.
2
Snijd de ui in blokjes en hak de knoflook fijn. Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes.
3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui ongeveer 3 minuten tot deze zacht en glazig is.
4
Voeg de kalkoen toe en bak tot deze aan alle kanten lichtbruin is.
5
Roer de knoflook en komijn erdoor en bak 30 seconden tot het geurig is.
6
Voeg de linzen, rijst, groentebouillon en het water toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
7
Breng aan de kook, zet het vuur lager, dek af en laat 25 minuten zachtjes koken tot de rijst en linzen gaar zijn en het vocht is opgenomen.
8
Roer goed door, breng verder op smaak en serveer heet in kommen.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
560 kcal
Calorieën
44 g
Eiwitten
71 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
4 g
Suiker
13 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is dit recept met kalkoen, linzen en rijst?
Het recept is goed voor 2 porties.
Is dit recept echt een shake?
Volgens de bereidingswijze ontstaat een dikke, hartige kommaaltijd. Voor een shakeachtige structuur kun je het gare mengsel met wat extra bouillon of water glad mixen.
Moeten de rijst en linzen rauw of al gekookt zijn?
Gebruik ongekookte rijst en ongekookte linzen. Spoel ze af voordat je ze in de pan doet.
Hoe lang duurt het om dit recept te bereiden?
Na de voorbereiding sudderen de rijst, linzen en kalkoen ongeveer 25 minuten.
Hoe weet ik of de kalkoen veilig gaar is?
De kalkoen moet volledig gaar zijn, zonder roze kern, en een kerntemperatuur van 74 °C bereiken.
Kan ik een andere soort rijst of linzen gebruiken?
Ja, maar de kooktijd en hoeveelheid vocht kunnen verschillen. Volg de aanwijzingen op de verpakking en pas het vocht zo nodig aan.
Kan ik dit recept vegetarisch maken?
Ja. Vervang de kalkoen door extra linzen of een geschikte plantaardige eiwitbron en gebruik groentebouillon.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat restjes snel afkoelen, bewaar ze afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen 2 dagen. Verwarm ze vóór het serveren goed door.
Past dit recept binnen een glutenvrij dieet?
De basisingrediënten zijn van nature glutenvrij, maar controleer de groentebouillon en andere verpakte producten op glutenbevattende ingrediënten.