Tofu-edamamesalade voor herstel na het sporten
Een eiwitrijke plantaardige salade met vezels ter ondersteuning van de spijsvertering en het dagelijks herstel
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, sulfites, tree_nut, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine, gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit edamame, bladgroenten, groenten en zaden.
- Combineert diverse kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen met tofu en gezonde vetten.
- Levert aanzienlijke hoeveelheden plantaardige eiwitten met weinig geraffineerde koolhydraten en toegevoegde suiker.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de tofu uitlekken en druk het overtollige water eruit. Snijd hem vervolgens in blokjes van 1 cm.
Stoom of kook de edamame gaar, laat hem daarna onder stromend water afkoelen en laat hem uitlekken.
Was en droog de sla, komkommer en cherrytomaten. Snijd de komkommer in plakjes en halveer de cherrytomaten.
Snijd de rode ui in dunne plakjes en laat deze 5 minuten in koud water weken om de scherpe smaak te verminderen. Laat hem daarna uitlekken.
Meng de tofu, edamame, sla, komkommer, cherrytomaten en rode ui in een grote kom.
Klop in een kleine kom de olijfolie, het citroensap, de sojasaus, het zout en de zwarte peper door elkaar voor de dressing.
Giet de dressing over de salade en schep alles voorzichtig om.
Strooi het sesamzaad erover en serveer direct.