Mealprepbox met tempeh en rijstnoedels voor herstel na het sporten
Een praktische mealprep met gefermenteerde tempeh en vullende noedels voor actieve dagen
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, soy, tree_nut, sesame, milk, peanut, celery, mustard, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, gluten,histamine, gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
Waarom dit recept bij je past
- Combineert gefermenteerde tempeh met een kleurrijke variatie aan groenten.
- Levert plantaardige eiwitten, zaden en groenten voor een meer uitgebalanceerde maaltijd.
- Praktische vooraf te bereiden maaltijd voor actieve dagen en handige lunches.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de tempeh in reepjes en marineer deze 10 minuten in sojasaus en 1 theelepel sesamolie.
Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af, spoel ze af onder koud water en zet ze apart.
Verhit de groentebouillon in een grote pan, voeg de gemarineerde tempeh toe en bak deze ongeveer 5 minuten in de pan tot beide kanten goudbruin zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe aan de pan en bak 1 minuut tot ze geurig zijn.
Voeg de julienne gesneden wortel en de gesneden rode paprika toe en roerbak 3-4 minuten tot ze iets zachter zijn.
Voeg de paksoi toe en bak 1-2 minuten tot deze net geslonken is.
Roer de rijstnoedels, de resterende sojasaus, de resterende sesamolie en het limoensap erdoor; meng alles goed en verwarm het geheel.
Verdeel het mengsel over twee mealprep-bakjes, bestrooi met gesneden bosui en sesamzaad en zet maximaal 3 dagen in de koelkast.