Roasted Garlic Chickpea Spread

Creamy roasted garlic chickpea spread supports fiber-rich, gut-friendly meals.

vegan Plantaardig Eenvoudig recept
92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This creamy roasted garlic chickpea spread is a simple, plant-powered dip ideal for balanced meals. Slow-roasted garlic adds depth and polyphenol richness, while mashed chickpeas bring fiber and prebiotic-friendly plant protein to your plate. Paired with vegetables, whole grains, or crisp bread, it supports diverse plant-based ingredients and gentle digestion. The spread offers a soft, approachable way to boost fiber variety and nourish beneficial gut microbes without fuss, making everyday meals a little more satisfying and gut-friendly.

June 14, 2026
Roasted Garlic Chickpea Spread
Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from legumes (chickpeas) and plant-based ingredients.
  • Polyphenol-rich roasted garlic and herbs support gut-friendly flavors.
  • Plant-based with protein and healthy fats for balanced digestion.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
80
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
85
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
82

Ingrediënten

kikkererwt
240 gram
kikkererwt
Garlic
2 teentje
Garlic
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
citroensap
1 eetlepel
citroensap
Salt
0.5 theelepel
Salt
peper
0.25 theelepel

Bereidingswijze

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

Wrap the garlic cloves in aluminum foil and roast in the oven for about 30-35 minutes until soft.

3

In a food processor, combine the chickpeas, roasted garlic (squeezed out of their skins), olive oil, lemon juice, salt, and pepper.

4

Blend until smooth, adding a little water if necessary to reach desired consistency.

5

Taste and adjust the seasoning if needed.

6

Serve with fresh vegetables, whole grains, or bread.

Meer recepten voor je darmen

Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade 92% Darmgezondheid
Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade
15 min
Quinoa tabbouleh met kikkererwten 92% Darmgezondheid
Quinoa tabbouleh met kikkererwten
20 min
Roasted Red Pepper White Bean Dip 88% Darmgezondheid
Roasted Red Pepper White Bean Dip
15 min
Linzenhummus Groente Wrap 92% Darmgezondheid
Linzenhummus Groente Wrap
15 min
Linzen kokos spinazie curry 92% Darmgezondheid
Linzen kokos spinazie curry
15 min
Volkorenpasta met witte bonen en boerenkool 92% Darmgezondheid
Volkorenpasta met witte bonen en boerenkool
12 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

140 kcal Calorieën
5 g Eiwitten
15 g Koolhydraten
4 g Vezels
2 g Suiker
8 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.3 g Zout

FAQ

Waarvoor is deze spread goed?
Een romige, plantaardige dip die goed samengaat met groenten, volle granen of knapperig brood, en vezels levert voor de darmgezondheid.
Hoe serveer ik het?
Met groentesticks, crackers, of als broodbeleg.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3–4 dagen; eventueel invriezen tot 1 maand.
Hoe maak ik het milder als ik knoflook niet lekker vind?
Gebruik minder knoflook of vervang door milder geroosterde knoflook of knoflookolie.
Is dit recept glutenvrij?
De spread zelf is glutenvrij; controleer het brood of dips waarmee je het eet.
Kan ik gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van blik?
Ja. Week gedroogde kikkererwten ’s nachts en kook ze tot ze zacht zijn; pas de hoeveelheid water aan voor romigheid.
Hoe krijg ik een gladdere textuur?
Mix langer en voeg wat water, olijfolie of aquafaba toe tot de gewenste romigheid.
Kan ik deze spread invriezen?
Ja, bewaar in een luchtdicht bakje in de vriezer tot 1 maand; ontdooien in de koelkast en eventueel opnieuw mixen.
Wat zijn de voedingsvoordelen?
Kikkererwten leveren vezels en plantaardig eiwit; geroosterde knoflook voegt polyfenolen en smaak toe die de darmmicrobiota ondersteunt.