Roasted Red Pepper White Bean Dip

Fiber-rich plant dip supporting gentle digestion with roasted peppers.

88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Bright roasted red peppers meet creamy white beans in this simple, plant-based dip. It's naturally fiber-rich, offering a mix of soluble and insoluble fiber that fits into everyday meals. The peppers contribute polyphenols, while the beans provide texture and plant diversity that can support digestion as part of a balanced diet. Use this versatile dip with veggies, whole grains, or crackers for a quick snack or light appetizer. Ready in minutes, it's a friendly addition to routines focused on fiber variety, plant-forward choices, and flavorful, gut-friendly meals.

June 14, 2026
Roasted Red Pepper White Bean Dip
Voorbereiding 15 min Bereiding 20 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from white beans and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant-based protein, healthy fats, and fiber.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
82
🍇 Polyfenolendichtheid
68
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
85
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Capsicum, red
2 stuk
Capsicum, red
Witte bonen
1 kopje
Witte bonen
Oil, olive
1 eetlepel
Oil, olive
citroensap
1 eetlepel
citroensap
Knoflook
1 teentje
Salt
0.5 theelepel
Salt
Zwarte peper
0.25 theelepel

Bereidingswijze

1

Preheat the oven to 425°F (220°C).

2

Place the red peppers on a baking sheet and roast for 25-30 minutes, until the skins are blistered.

3

Once roasted, remove the peppers from the oven, let them cool, and then peel off the skins.

4

In a food processor, combine the roasted peppers, white beans, olive oil, lemon juice, garlic, salt, and black pepper.

5

Blend until smooth, adjusting seasoning as needed.

6

Serve the dip with veggies, whole grains, or crackers.

Voedingswaarden

180 kcal Calorieën
6 g Eiwitten
20 g Koolhydraten
6 g Vezels
2 g Suiker
8 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.3 g Zout

FAQ

Is dit dip veganistisch/melkvrij?
Ja. Het is plantaardig en bevat geen zuivel.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten?
De basis is geroosterde rode paprika’s en witte bonen; meestal ook olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden.
Hoe vezelrijk is het?
Het zit van nature vol vezels dankzij de bonen; bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels.
Hoe bewaar ik restjes?
In een luchtdicht bakje in de koelkast 3–4 dagen; laat op kamertemperatuur komen voor het serveren.
Hoe kan ik deze dip serveren?
Met rauw/vers gesneden groenten, volkoren producten of crackers; veelzijdig als snelle snack of lichte voorgerecht.
Kan ik het van tevoren maken?
Ja, je kunt het van tevoren bereiden en enkele uren of een nacht in de koelkast bewaren.
Is het glutenvrij?
Ja, als je het opdient met glutenvrije dips; controleer crackers of ingrediënten.
Hoe kan ik zout verminderen of de smaak aanpassen?
Gebruik natriumarme bonen, weinig zout en voeg smaak toe met citroensap, kruiden, knoflook of gerookte paprikapoeder.
Kan ik het invriezen?
Invriezen is mogelijk maar de textuur kan veranderen; bewaar porties en ontdooi in de koelkast.