Receptbeschrijving
August 1, 2026
Prebiotische frittata met cichorei, appel en haver
Een vezelrijke hartig-zoete ovenschotel met cichorei, appel en voedzame haver
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit cichoreiwortel, appel en haver.
- Combineert koolhydraten uit volwaardige voedingsmiddelen met eieren en olijfolie voor een evenwichtige voeding.
- Bevat plantaardige voedingsmiddelen met prebiotische vezels en polyfenolen, zonder toegevoegde suiker.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cichoreiwortel
1
cup
Appel
1
piece
Haver
0.5
cup
Ei
4
piece
Olie, olijf
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C). Vet een kleine ovenschaal in met olijfolie.
2
Snijd de cichoreiwortel in kleine stukjes en rasp de appel. Meng alles in een kom met de haver.
3
Klop de eieren in een aparte kom los en voeg ze daarna toe aan het havermengsel. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
4
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en bak het 25-30 minuten, totdat het gestold en de bovenkant goudbruin is.
5
Laat de frittata iets afkoelen voordat je hem warm serveert.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
355 kcal
Calorieën
17 g
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
13 g
Suiker
18 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.8 g
Zout
FAQ
Wat is een frittata met cichorei, appel en haver?
Het is een gebakken eiergerecht met fijngesneden cichoreiwortel, geraspte appel, haver, olijfolie, zout en peper.
Voor hoeveel personen is deze frittata?
Het recept is voor 2 porties.
Hoe lang moet ik de frittata bakken?
Bak de frittata 25–30 minuten op 175 °C, tot hij stevig is en de bovenkant licht goudbruin.
Hoe bereid ik de cichoreiwortel?
Snijd de cichoreiwortel in kleine stukjes voordat je hem mengt met de geraspte appel en haver.
Kan ik deze frittata van tevoren maken?
Ja. Laat hem snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en verwarm porties goed door voor het serveren.
Kan ik deze frittata koud eten?
Ja, je kunt hem warm of gekoeld serveren.
Waarom is dit recept een bron van vezels?
Cichoreiwortel, appel en haver leveren voedingsvezels. Cichorei bevat van nature ook inuline, een vezel die door darmbacteriën kan worden gefermenteerd.
Kan cichoreiwortel spijsverteringsklachten veroorzaken?
Bij sommige mensen kan cichorei gasvorming of een opgeblazen gevoel veroorzaken, vooral bij gevoeligheid voor inuline. Neem zo nodig eerst een kleine portie.
Hoe weet ik wanneer de frittata gaar is?
De frittata is gaar wanneer het midden stevig is en niet meer zichtbaar vloeibaar, met een licht goudbruine bovenkant.