Receptbeschrijving
September 20, 2026
Sardine-olijf-tomatenbord voor een lang leven
Een kleurrijk sardinebord met tomaten, olijven en milde dagelijkse ondersteuning van de darmgezondheid.
Rijk aan Omega-3
Mediterraan
Gezonde vetten
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert eiwitten en omega 3-rijke vetten uit sardines.
- Bevat kleurrijke tomaten, olijven, peterselie en citroen voor plantaardige variatie en polyfenolen.
- Een eenvoudig gerecht zonder koken, met gezonde vetten en weinig geraffineerde koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Sardine
6
piece
Tomaat
2
piece
Olijf
60
gram
Olie, olijf
1
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Peterselie
1
tablespoon
Zwarte peper
1
teaspoon
Zout
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Snijd de tomaten in plakjes en schik ze op de bodem van een serveerschaal.
2
Strooi de olijven over en rond de tomaten.
3
Leg de sardines boven op de tomaten en olijven en breek grotere stukken indien nodig voorzichtig in kleinere stukken.
4
Besprenkel met olijfolie en citroensap.
5
Breng op smaak met zout en zwarte peper en bestrooi met gehakte peterselie.
6
Serveer direct als lichte lunch, eenvoudig diner of als bijgerecht.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
330 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
7 g
Suiker
23 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
5.2 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze sardine-tomatenplaat?
Het recept is voor 2 porties.
Moeten de sardines worden verhit?
Gebruik kant-en-klare sardines, zoals sardines uit blik. Bereid verse sardines eerst volledig voordat je de plaat samenstelt.
Is dit een recept zonder koken?
Ja, wanneer je kant-en-klare sardines gebruikt. De tomaten, olijven en sardines worden eenvoudig geschikt en aangemaakt.
Kan ik sardines in olie gebruiken?
Ja. Laat ze eerst uitlekken en gebruik eventueel minder extra olijfolie.
Kan ik de hoeveelheid zout aanpassen?
Ja. Olijven en sardines kunnen al zout zijn. Proef daarom voordat je de volledige hoeveelheid zout toevoegt.
Wat kan ik bij deze plaat serveren?
Serveer de plaat met knapperig brood, gekookte granen of een eenvoudige groene salade voor een vullendere maaltijd.
Kan ik dit recept vooraf bereiden?
Je kunt de tomaten snijden en de dressing vooraf bereiden, maar stel de plaat kort voor het serveren samen voor de beste structuur.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen 1 dag, volgens de bewaarvoorschriften van de sardines.