Receptbeschrijving
July 2, 2026
Light potato soup with celeriac and parsley
Gentle, fiber-rich soup to support digestion and microbiome-friendly plant diversity.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: celery, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from vegetables and root starches.
- Includes parsley and celeriac for polyphenols and variety.
- Gentle, easy-to-digest starch with balanced portions.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
potato
2
piece
celeriac
1
cup
parsley
2
tablespoon
onion
1
piece
vegetable broth
4
cup
olive oil
2
tablespoon
salt
1
teaspoon
black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Peel and chop the potatoes and celeriac into small cubes.
2
Chop the onion and parsley.
3
In a large pot, heat olive oil over medium heat and add the onion. Sauté until translucent.
4
Add the potatoes and celeriac to the pot and stir for a few minutes.
5
Pour in the vegetable broth and bring to a boil. Simmer for 20 minutes until the vegetables are tender.
6
Use an immersion blender to puree the soup until smooth.
7
Stir in the parsley and season with salt and black pepper.
8
Serve warm with a drizzle of olive oil on top.
Meer recepten voor je darmen
78% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
6 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
5 g
Suiker
5 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is deze soep glutenvrij?
Ja, mits je glutenvrije bouillon gebruikt en geen glutenbevattende verdikkers toevoegt; controleer de etiketten.
Is deze soep veganistisch?
Ja, als je groentebouillon gebruikt en geen zuivel of dierlijke producten toevoegt.
Is deze soep geschikt voor een laag-FODMAP-dieet?
Het kan geschikt zijn voor sommige mensen met een laag-FODMAP-dieet door een ui-vrije bouillon en smaakmakers te gebruiken; houd ogen op de porties.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast 3–4 dagen; invriezen kan ook.
Hoe verwarm ik het zonder textuur te verliezen?
Verhit voorzichtig op het fornuis of in de magnetron; voeg een scheutje water of bouillon toe als het te dik is.
Waarom is deze soep goed voor de darmen?
Aardappelen en knolselderij leveren milde koolhydraten en vezels; gepureerd tot een zachte textuur die doorgaans goed verdraagt.
Kan ik het dairy-vrij maken?
Ja; gebruik water of plantaardige melk voor romigheid en laat zuivel weg.
Wat zitten er in de belangrijkste ingrediënten?
Aardappels en knolselderij (celeriac) met peterselie, bouillon of water en smaakmakers; gepureerd voor een romige textuur.
Hoe pas ik de dikte aan?
Meer bouillon maakt het dunner; langer sudderen of minder pureren voor een dikkere textuur.