Lentil vegetable soup with smoked paprika

A fiber-rich lentil soup to support gentle digestion and fiber diversity.

Rijk aan vezels Rijk aan eiwitten Rijk aan peulvruchten
88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Receptbeschrijving

Kick off the day or warm up with this lentil vegetable soup, scented with smoked paprika. The lentils provide plant-based protein and a mix of soluble and insoluble fiber, supporting gentle digestion as part of a varied, gut-friendly pattern. Paired with colorful vegetables and herbs, the recipe offers prebiotic-friendly fiber, polyphenols, and plant diversity that can help nourish beneficial gut bacteria over time. Simple, budget-friendly, and pantry-friendly, this soup fits into everyday meals and supports balanced eating.

June 20, 2026
Lentil vegetable soup with smoked paprika
Voorbereiding 15 min Bereiding 30 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from lentils and vegetables supporting gut health.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant protein and slow-digesting carbs.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
88
🍇 Polyfenolendichtheid
82
🧬 Ondersteuning van diversiteit
82
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
85
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
80

Ingrediënten

Linzen
1 cup
Linzen
Carrot
1 piece
Carrot
selderij
1 piece
selderij
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Groentebouillon
4 cup
Gerookte paprikapoeder
1 teaspoon
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Zwarte peper
0.5 teaspoon
Spinach
2 cup
Spinach

Bereidingswijze

1

Dice the onion, carrot, and celery.

2

In a large pot, heat olive oil over medium heat.

3

Add the diced vegetables and minced garlic, sautéing until soft.

4

Stir in the lentils, vegetable broth, smoked paprika, salt, and pepper.

5

Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 30 minutes or until lentils are tender.

6

In the last few minutes of cooking, add spinach and stir until wilted.

Voedingswaarden

310 kcal Calorieën
15 g Eiwitten
40 g Koolhydraten
12 g Vezels
8 g Suiker
9 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Is deze soep veganistisch?
Ja. Het bevat linzen, groenten en kruiden zonder dierlijke producten.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 30–45 minuten van begin tot eind.
Is het glutenvrij?
Over het algemeen glutenvrij, zolang je glutenvrije bouillon en de etiketten van de kruiden controleert.
Hoe pas ik de pittigheid aan?
Pas de hoeveelheid gerookt paprikapoeder aan: minder voor milder; meer voor meer rooksmaak; eventueel chilivlokken toevoegen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Linzen leveren plantaardig eiwit en vezels; het gerecht bevat prebiotische vezels en polyfenolen die de darmgezondheid ondersteunen.
Kan ik restjes invriezen?
Ja. Laat volledig afkoelen en vries in porties voor 2–3 maanden.
Hoe bewaar en verwarm ik restjes?
Koel 3–4 dagen in de koelkast; verwarm op het fornuis of in de magnetron totdat het goed heet is.
Kan ik het aanpassen?
Ja. Wissel of voeg groenten toe; gebruik quinoa of rijst voor extra eiwit; vermijd glutenbevattende granen als je glutenvrij wilt blijven.
Hoe serveer ik het voor de beste smaak?
Maak af met een beetje citroensap en verse kruiden; pas het zout aan het eind aan.
Is het hoog in natrium, en hoe kan ik het verminderen?
Gebruik bouillon met weinig zout en beperk toegevoegd zout; proef voor het serveren.