Receptbeschrijving
June 22, 2026
Leek salad with egg
Leek and egg salad offering fiber and gut-friendly balance.
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from leeks and vegetables.
- Includes protein from eggs to support satiety and blood sugar balance.
- Simple, gut-friendly combination with olive oil and herbs.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
prei
2
piece
Ei
3
piece
Oil, olive
2
tablespoon
citroensap
2
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Chives
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Wash and slice the leeks into thin rings.
2
Boil the eggs to your desired doneness (about 8-10 minutes for hard-boiled).
3
In a bowl, combine the sliced leeks, olive oil, salt, black pepper, and lemon juice.
4
Peel and chop the boiled eggs, then add them to the leek mixture.
5
Toss everything gently to combine and serve fresh.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
300 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
2 g
Suiker
24 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Is prei-salade met ei geschikt als lichte lunch?
Ja, het bevat eiwitten door de eieren en vezels door de prei, waardoor het een vullende, eenvoudige maaltijd is.
Is dit gerecht vegetarisch?
Het bevat eieren, dus geschikt voor ovo-vegetariërs maar niet voor veganisten.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel ze snel af in een luchtdichte doos en gebruik binnen 1–2 dagen.
Hoe bereid ik de prei voor deze salade?
Maak goed schoon om zand te verwijderen, trim de groene delen en snij de prei dun in ringen of halve manen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van deze salade?
Prei leveren vezels en prebiotische verbindingen; eieren leveren hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen.
Kan ik het vegan maken?
Ja—laat de eieren weg en voeg plantaardige eiwitten of zaden toe, of gebruik tofu of kikkererwten.
Is het veilig voor mensen met ei-allergie?
Nee, dit recept bevat eieren. Voor een ei-vrije optie vervang je eieren door peulvruchten of tofu waar mogelijk.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 15–20 minuten, afhankelijk van hoe je de prei snijdt en de eieren kookt.
Welke smaakmakers passen goed bij deze salade?
Probeer citroen of azijn, olijfolie, zout, peper en verse kruiden zoals dille of peterselie; pas het naar smaak aan.