Receptbeschrijving
July 7, 2026
Fish stew with root vegetables
A cozy fish stew with root vegetables to support gentle digestion.
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: celery, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from root vegetables and herbs.
- Includes plant-based polyphenols from herbs and colorful vegetables.
- Balanced with lean fish protein and healthy fats for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
fish fillet
300
gram
carrot
2
piece
potato
2
piece
celery
2
piece
onion
1
piece
garlic
2
clove
vegetable broth
4
cup
olive oil
2
tablespoon
thyme
1
teaspoon
pepper
0.5
teaspoon
salt
1
teaspoon
parsley
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion, carrot, celery, and garlic. Sauté until softened.
3
Add diced potato and cook for another 5 minutes.
4
Pour in the vegetable broth and bring to a boil.
5
Reduce heat and add the fish. Simmer until the fish is cooked through.
6
Season with thyme, salt, and pepper.
7
Garnish with fresh parsley before serving.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit recept glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije bouillon gebruikt en ingrediënten controleert op gluten.
Welke vissoorten werken het best?
Kabeljauw, schelvis of heilbot, of andere stevige witte vis; kies bij voorkeur duurzame opties.
Hoe lang duurt het bereiden en koken?
Ongeveer 40 minuten in totaal (10–15 minuten voorbereiding, 25–30 minuten sudderen).
Kan ik het dairy-vrij maken?
Ja; gebruik olijfolie en laat eventuele boter weg.
Kan ik restjes invriezen?
Ja, maar de visstructuur kan veranderen; laat afkoelen en vries in; verwarm voorzichtig op het fornuis.
Hoe voorkom ik dat de vis te gaar wordt?
Voeg de vis aan het einde toe en laat sudderen tot hij net gaar is.
Welke wortelgroenten werken goed?
Wortels, aardappelen, pastinaak, knolselderij en andere wortelgroenten; snijd in gelijke stukken.
Is het geschikt voor kinderen?
Ja, met milde kruiden; verlaag het zout en snijd de vis in kleine stukjes.
Hoe kan ik de smaak aanpassen?
Werk af met verse kruiden zoals peterselie en dille, een beetje citroensap en peper naar smaak.