Receptbeschrijving
June 20, 2026
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables
Fiber-friendly chicken with carrot and onion mash for gentle digestion.
Hoog eiwit
Rijk aan eiwitten
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from carrot and onion mash alongside lean chicken for balanced nutrition.
- Includes colorful vegetables that contribute polyphenols and plant diversity.
- Simple, quick prep with olive oil finish supports practical gut-friendly meals.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Chicken, breast
2
stuk
Carrot
2
stuk
Onion
1
stuk
Oil, olive
2
eetlepel
Salt
0.5
theelepel
Black pepper
0.25
theelepel
Bereidingswijze
1
Season the chicken breasts with salt and black pepper.
2
Heat one tablespoon of olive oil in a skillet over medium heat.
3
Cook the chicken breasts for 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
4
While the chicken is cooking, peel and chop the carrots and onion.
5
In a pot, bring water to a boil, add the carrots and onion, and cook until tender, about 15 minutes.
6
Drain the vegetables and return them to the pot, adding the remaining tablespoon of olive oil.
7
Mash the carrots and onion together until smooth, and season with salt.
8
Serve the chicken on a plate with a generous portion of the carrot and onion mash.
Voedingswaarden
396 kcal
Calorieën
55 g
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
10 g
Suiker
11 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat is de beste methode om kipfilet sappig te houden?
Schroei de kip in een hete pan voor kleur, daarna zachtjes garen in de pan of in de oven tot de interne temperatuur 74°C (165°F) bereikt.
Voor hoeveel personen is dit recept?
Ongeveer 2 porties (pas aan op basis van portiegrootte).
Kan ik kip vervangen door kalkoen of vis?
Ja, kalkoenfilet of witvis werken; kooktijden kunnen variëren.
Is de puree van wortel en ui lactose- en glutenvrij?
Ja, gebruik lactosevrije boter of olijfolie en zorg dat eventuele bindmiddelen glutenvrij zijn; uien en wortelen zijn van nature glutenvrij.
Hoe kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken voor meal prep?
Kook kip en puree apart, laat afkoelen, bewaar in luchtdichte bakjes tot 3 dagen; verwarm zachtjes.
Welke kruiden passen erbij?
Peterselie, tijm, rozemarijn en bieslook passen goed; voeg verse kruiden na bereiding toe.
Hoe kan ik het recept kaloriearm maken?
Gebruik minder olijfolie, kies mager kip, verhoog de verhouding groenten ten koste van aardappelpuree, laat boter weg en gebruik water of bouillon om te pureren.
Zijn uien en wortels goed voor de spijsvertering?
Uien bevatten inuline (prebiotisch) dat de darmbacteriën kan ondersteunen; wortels leveren vezels en polyfenolen; tolerantie verschilt per persoon.
Welke keukenapparatuur heb ik nodig?
Een koekenpan, een ovenbestendige pan of bakplaat, een blender of aardappelstamper, mes en snijplank.