Receptbeschrijving
June 27, 2026
Chicken stir-fry with pointed cabbage
A gut-friendly chicken stir-fry featuring crisp pointed cabbage and fiber.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High fiber from pointed cabbage and vegetables supports gut health.
- Lean chicken provides protein with minimal saturated fat.
- Colorful produce and spices add polyphenols and flavor without excess sugar.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Chicken, breast
300
gram
Pointed cabbage
200
gram
Bell Pepper
1
piece
Garlic
2
clove
Soy sauce
2
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Black pepper
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Slice the chicken breast into thin strips.
2
Chop the pointed cabbage and slice the bell pepper.
3
Heat olive oil in a wok over medium-high heat.
4
Add garlic and sauté for 30 seconds.
5
Add the chicken strips and cook until browned and cooked through, about 5-7 minutes.
6
Stir in the chopped cabbage and bell pepper; cook for an additional 3-4 minutes until vegetables are tender.
7
Add soy sauce, black pepper, and salt; stir to combine.
8
Serve hot as a main dish.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
26 g
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
8 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.7 g
Zout
FAQ
Is deze kip roerbak met puntskool een magere, vetarme maaltijd?
Ja—het is opgebouwd rond mager kipvlees en kool; je kunt de hoeveelheid olie verkleinen als je wilt.
Hoe lang duurt voorbereiding en kooktijd?
Ongeveer 20–30 minuten.
Wat is puntskool precies en hoe wordt het hier gebruikt?
Puntskool is een slanke, milde, knapperige kool; het wordt fijn gesneden voor de roerbak.
Kun je de kruiden en smaken aanpassen?
Ja—gebruik kruiden die je lekker vindt; begin met een eenvoudige basis en voeg naar smaak chili, knoflook of gember toe.
Kan ik kip vervangen door een andere eiwitbron of vegetarische optie?
Ja—kalkoen, varkensvlees, of stevige tofu/tempeh werken goed.
Is dit recept glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije sojasaus of tamari gebruikt en zware sauzen vermijdt.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel af in een luchtdichte container 1–3 dagen; warm terug op de kookplaat of in de magnetron.
Welke andere groenten passen goed erbij?
Wortel, paprika, ui, sperziebonen, broccoli of champignons passen er goed bij.
Hoe kan ik het vezelrijker maken of vulling toevoegen zonder zware saus?
Voeg meer groenten toe en serveer met volkoren granen zoals zilvervliesrijst of quinoa; je kunt ook edamame of bonen toevoegen.
Moet ik de kip marineren?
Niet strikt nodig—een korte marinade of kruiden geeft meer smaak, zijn maar optioneel.