Receptbeschrijving
June 25, 2026
Red cabbage with turkey and apple
A fiber-rich, gut-friendly dish with cabbage, turkey, and apple.
Rijk aan eiwitten
Rijk aan vezels
Rijk aan vezels
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High fiber from red cabbage and apple supports gut regularity.
- Polyphenol-rich colorful produce adds plant diversity.
- Lean turkey provides protein for satiety and balanced meals.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, red
1
bowl
Turkey
200
gram
Apple
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Chop the red cabbage into thin slices.
2
Heat the olive oil in a large pan over medium heat.
3
Add the chopped cabbage and stir-fry for about 5 minutes until tender.
4
While the cabbage is cooking, dice the turkey and cook it in a separate pan until browned.
5
Core and slice the apples.
6
Add the turkey and apple slices to the pan with cabbage, seasoning with salt and pepper.
7
Stir everything together and cook for an additional 3-4 minutes.
8
Serve warm, enjoying the colorful mix.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
26 g
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
14 g
Suiker
9 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht geschikt voor een koolhydraatarm- of keto-dieet?
Het bevat kool en appels; mogelijk niet geschikt voor strikt keto. Je kunt de appel verminderen of weglaten om koolhydraten te verlagen.
Kan ik kalkoen vervangen door een ander eiwit?
Ja—kip, mager varken of een plantaardig eiwit kan werken; pas kooktijden aan.
Hoe voorkom ik dat de kool papperig wordt?
Snijd kool in hapklare stukken en kook tot net gaar; voeg appel later toe als je braadt.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel in een luchtdichte container 2–3 dagen; warm op het fornuis of in de magnetron.
Is dit gerecht glutenvrij en zuivelvrij?
Ja, zoals geschreven is het van nature glutenvrij en zuivelvrij. Controleer toegevoegde sauzen/kruiden.
Wat zijn de basisstappen om het te koken?
Bak gesauteerde kool, voeg kalkoen en appels toe, kruiden met zout/peper en eventueel kruiden, gaar tot zacht.
Kan het vegetarisch gemaakt worden?
Ja—gebruik champignons, tempeh of linzen in plaats van kalkoen.
Welke bijgerechten passen erbij?
Volkoren granen (quinoa, zilvervliesrijst) of een salade met yoghurt passen erbij.
Zijn er kindvriendelijke aanpassingen?
Gebruik milde kruiden, kleinere appels, en minder zout.