Receptbeschrijving
June 20, 2026
Salmon burger on whole-grain bread
A gut-friendly salmon burger on hearty whole-grain bread.
Rijk aan eiwitten
Hoog eiwit
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, egg
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from whole-grain bread and vegetables.
- Protein and omega-3 fats from salmon support satiety and gut health.
- Whole foods and herbs/spices contribute to dietary diversity and polyphenols.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
250
gram
Brood, volkoren
4
plakje
Sla
2
kom
Tomato
1
stuk
avocado
1
stuk
Oil, olive
2
eetlepel
Salt
1
theelepel
Zwarte peper
0.5
theelepel
Bereidingswijze
1
Preheat the grill or skillet over medium heat.
2
Season the salmon fillets with olive oil, salt, and black pepper.
3
Cook the salmon on the grill or skillet for 4-5 minutes on each side until cooked through.
4
While the salmon is cooking, slice the avocado and tomato.
5
Toast the whole grain bread if desired.
6
Assemble the burgers by placing the cooked salmon on a slice of bread, adding lettuce, tomato, and avocado.
7
Top with another slice of whole grain bread and serve immediately.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
32 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
24 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze zalmburger?
Het levert hoogwaardige eiwitten door zalm en vezels uit volkorenbrood, plus gezonde vetten van de zalm.
Hoe moet ik de zalmburger koken zodat hij veilig en smakelijk is?
Bak de burger in een pan of op de grill tot hij gaar is en van binnen volledig ondoorzichtig is; streef naar een kerntemperatuur van 63°C (145°F).
Kan ik zalm uit blik gebruiken of verse filets zonder vel?
Ja. Zalm uit blik of verse filets zonder vel werken allebei; pas de kruiden aan indien nodig.
Hoe hou ik de burger sappig?
Verwerk niet te lang; je kunt een beetje yoghurt of mayo toevoegen aan het mengsel en de patties voorzichtig behandelen.
Is dit recept glutenvrij of kan ik het glutenvrij maken?
Het traditionele brood bevat gluten; vervang door glutenvrij brood en controleer overige ingrediënten op gluten.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar de gebakken burgers of samengestelde burger in een afgesloten bak in de koelkast; het lekkerst binnen 1–2 dagen.
Welke bijgerechten passen goed om de vezelinname te verhogen?
Ga voor een grote salade, gestoomde of geroosterde groenten, of een bijgerecht op basis van bonen of linzen.
Kan ik dit van tevoren maken voor maaltijdbereiding?
Patties kunnen van tevoren gevormd en gekoeld of ingevroren bewaard worden; warm ze goed op voor het serveren.
Is dit geschikt voor kinderen?
Ja, pas de porties aan en gebruik kindvriendelijke toppings; pas de kruiden aan naar smaak.