Receptbeschrijving
June 11, 2026
Wortel Kikkererwt Gember Curry
Een troostrijke wortel-kikkererwt-gembercurry voor darmvriendelijke maaltijden.
vegan
Plantaardig
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door kikkererwten en groenten.
- Bevat gember en kruiden die polyfenolen toevoegen.
- Plantaardig gericht met peulvruchten en groenten die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Carrot
3
stuk
kikkererwt
16
eetlepel
Ginger
0.125
kopje
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
2
Voeg gesneden uien toe en bak tot ze glazig zijn.
3
Roer gehakte knoflook en geraspte gember erdoor en bak nog een minuut.
4
Voeg wortels en kikkererwten toe, gevolgd door kerriepoeder, zout en zwarte peper.
5
Giet kokosmelk erbij en breng aan de kook tot het suddert.
6
Voeg spinazie toe en kook tot het slinkt.
7
Serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
8 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Is deze curry veganistisch?
Ja. Het is plantaardig en bevat kikkererwten, wortels, gember en kruiden zoals beschreven.
Is het glutenvrij?
Doorgaans wel, maar controleer het currypoeder-/pasta-label als je gevoelig bent voor gluten en vermijd ingrediënten met gluten.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 30 minuten van begin tot eind.
Hoeveel porties levert dit op?
Gewoonlijk 3 porties, afhankelijk van de portiegrootte.
Kan ik het van tevoren bereiden of bewaren?
Ja. Bewaar in een afgesloten bak koelkast 3–4 dagen; opwarmen op het fornuis of in de magnetron. Je kunt het langer invriezen.
Hoe pas ik de pittigheid aan?
Houd het mild of verhoog gember en currypoeder, of voeg chili toe naar smaak.
Welke belangrijkste voedingsstoffen bevat dit gerecht?
Rijk aan vezels uit kikkererwten en groenten en biedt plantaardige eiwitten; kruiden en gember leveren polyfenolen en aroma.
Kan ik het met andere groenten of eiwitten aanpassen?
Zeker. Wissel of voeg groenten of bonen toe, of roer er tofu of linzen doorheen voor extra eiwitten.
Is het geschikt voor kinderen?
Over het algemeen geschikt voor kinderen; pas de pittigheid aan en serveer eventueel extra pittige saus apart.