Receptbeschrijving
June 11, 2026
Tofu-linzen curry
Knusse tofu-linzen-curry ter ondersteuning van vezelrijke, darmvriendelijke maaltijden.
Plantaardig
Hoog eiwit
Rijk aan eiwitten
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, sulfites, tree_nut, milk, egg
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit linzen en groenten, ondersteunt de darmgezondheid.
- Bevat plantaardige eiwitten uit tofu en diverse kruiden met polyfenolen.
- Gebalanceerde combinatie van eiwitten, vezels en langzame koolhydraten voor constante energie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tofu
1
slice
Red lentils
1
cup
Onion
1
piece
Garlic
3
piece
Coconut milk
1
cup
currypoeder
2
teaspoon
Vegetable oil
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Verhit plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg fijngehakte ui en gehakte knoflook toe, en fruit tot ze zacht zijn.
2
Roer currypoeder erdoor en bak nog een minuut tot het geurig is.
3
Voeg linzen en in blokjes gesneden tofu aan de pan toe en roer goed door.
4
Giet kokosmelk erbij en laat sudderen. Laat 20 minuten koken of totdat de linzen gaar zijn.
5
Voeg spinazie toe en kook nog eens 5 minuten tot het geslonken is. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
6 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Is dit een veganistisch recept?
Ja—het is gemaakt met tofu en linzen en bevat geen dierlijke producten.
Is het glutenvrij?
Glutenvrij mits je glutenvrije currypasta/kruiden gebruikt en eventuele sojasaus controleert.
Hoe lang duurt het om te koken?
Ongeveer 30 minuten.
Kan ik tofu vervangen door een andere eiwitbron?
Ja: kikkererwten, tempeh of andere bonen werken goed.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel binnen 2 uur af en bewaar 3–4 dagen in de koelkast; invriezen kan voor langer.
Welke bijgerechten passen erbij?
Bruine rijst of quinoa, gestoomde groenten of een eenvoudige salade; kies glutenvrije opties indien nodig.
Hoe pittig is het en hoe pas ik het aan?
Pas de pittigheid aan door minder/meer currypasta of chili te gebruiken.
Is het rijk aan eiwitten en vezels?
Lentils leveren vezels; tofu levert plantaardig eiwit; het gerecht is vezelrijk en eiwitrijk.
Kan ik dit van tevoren maken of als maaltijdprep gebruiken?
Ja—het is geschikt voor batch cooking; bewaar in de koelkast of vriesporties in.
Welke allergenen zijn aanwezig?
Bevat soja door tofu; curry-pasta kan gluten bevatten; controleer etiketten en gebruik glutenvrije opties indien nodig.