Receptbeschrijving
August 2, 2026
Ontstekingsremmende makreel-kruidensoep
Een verzachtende kruidensoep met makreel voor voedzame, evenwichtige maaltijden voor elke dag.
Ontstekingsremmend
Rijk aan Omega-3
Rijk aan Omega-3
80%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Levert eiwitten en omega 3-vetten uit makreel en olijfolie.
- Bevat polyfenolrijke kruiden, ui, knoflook en citroen voor smaak en plantaardige variatie.
- Een praktische, minimaal bewerkte soep zonder toegevoegde suiker of geraffineerde koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Makreel
2
piece
Kruiden
3
tablespoon
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
4
cup
Citroensap
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
2
Voeg de groentebouillon toe en breng zachtjes aan de kook. Voeg de stukken makreel toe en kook 5-7 minuten tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt.
3
Roer de verse kruiden, het citroensap, zout en zwarte peper erdoor. Laat nog 2-3 minuten zachtjes koken zodat de smaken zich mengen.
4
Neem de pan van het vuur. Serveer warm in kommen, eventueel gegarneerd met extra kruiden of een scheutje olijfolie.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
470 kcal
Calorieën
29 g
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
4 g
Suiker
34 g
Vet
7 g
Verzadigd vet
2.1 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze makreel-kruidensoep?
Het recept is goed voor 2 porties.
Welke soort makreel kan ik gebruiken?
Gebruik verse of ontdooide makreelfilets of -stukken. Kies een soort die past binnen de lokale adviezen voor visconsumptie.
Kan ik diepgevroren makreel gebruiken?
Ja. Ontdooi de vis eerst veilig in de koelkast en dep hem droog voordat je hem aan de soep toevoegt.
Hoe weet ik wanneer de makreel gaar is?
De vis moet ondoorzichtig zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen. Voor voedselveiligheid moet hij in het dikste deel ongeveer 63 °C bereiken.
Kan ik gedroogde kruiden gebruiken in plaats van verse?
Ja. Gebruik minder gedroogde kruiden, voeg ze samen met de bouillon toe en breng de soep naar smaak op smaak.
Hoe maak ik de soep minder zout?
Gebruik natriumarme groentebouillon en voeg het zout geleidelijk toe. Proef voordat je de volledige hoeveelheid toevoegt.
Hoe bewaar ik overgebleven makreelsoep?
Laat de soep snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 1–2 dagen op. Verwarm hem eenmaal goed door.
Is deze soep ontstekingsremmend?
Makreel levert omega 3-vetten en kruiden bevatten plantaardige stoffen, maar geen enkel voedingsmiddel behandelt ontstekingen. Eet de soep als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon.