Receptbeschrijving
October 1, 2026
Kom van adukibonen en zilvervliesrijst met cranberry-appelcider-vinaigrette
Een kleurrijke, vezelrijke kom met bonen, volkoren granen, fruit en een frisse vinaigrette
Vezelrijk
Volkoren granen
Rijk aan peulvruchten
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, sulfites, mustard
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit adukibonen, zilvervliesrijst, appel, cranberry's en spinazie.
- Combineert kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen uit peulvruchten, volkoren granen, fruit en bladgroenten.
- Gebalanceerd met plantaardige eiwitten, gezonde olijfolie en minimaal bewerkte koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boon, rood
0.75
cup
Rijst, bruin
1
cup
Cranberry
0.5
bowl
Appel
1
piece
Azijn, appel
2
tablespoon
Olie, olijf
3
tablespoon
Mosterd
1
teaspoon
Esdoornsiroop
1
teaspoon
Spinazie
2
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de adukibonen af en laat ze minstens 4 uur of een nacht in water weken.
2
Giet de bonen af, doe ze in een pan met vers water en laat ze 45-60 minuten zacht koken tot ze gaar zijn. Giet ze af en zet ze apart.
3
Spoel de zilvervliesrijst terwijl de bonen koken en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking in lichtgezouten water, ongeveer 30-35 minuten.
4
Klop voor de vinaigrette de appelciderazijn, olijfolie, Dijonmosterd en ahornsiroop in een kommetje glad.
5
Snijd de appel in blokjes en hak de cranberry's grof. Meng de cranberry's door de vinaigrette zodat ze iets zachter worden.
6
Verdeel de warme zilvervliesrijst over twee kommen en verdeel de gekookte adukibonen en spinazie erover.
7
Verdeel de appelblokjes over beide kommen en besprenkel royaal met de cranberry-appelcider-vinaigrette.
8
Breng op smaak met zout en zwarte peper, schep voorzichtig om en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
780 kcal
Calorieën
24 g
Eiwitten
124 g
Koolhydraten
20 g
Vezels
19 g
Suiker
25 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze kom met adukibonen en zilvervliesrijst?
Het recept is voor 2 porties.
Moet ik de adukibonen weken?
Ja. Week ze minstens 4 uur of een nacht en giet ze daarna af en spoel ze.
Hoe lang moeten de adukibonen koken?
Laat ze ongeveer 45–60 minuten zacht koken, tot ze zacht zijn.
Kan ik adukibonen uit blik gebruiken?
Ja. Spoel ze af, laat ze uitlekken en verwarm ze voordat je ze toevoegt.
Kan ik de ingrediënten vooraf bereiden?
Ja. Kook de bonen en rijst vooraf en zet ze snel in de koelkast. Bewaar de vinaigrette apart.
Hoe lang kan de samengestelde kom worden bewaard?
Bewaar de onderdelen bij voorkeur apart en gebruik ze binnen 2–3 dagen. Verwarm rijst en bonen goed door.
Is dit recept veganistisch?
Ja, zolang de mosterd, azijn en andere verpakte ingrediënten geen dierlijke ingrediënten bevatten.
Is deze kom glutenvrij?
De genoemde ingrediënten zijn van nature glutenvrij. Controleer wel de etiketten van mosterd, azijn en andere producten.
Kan ik de vinaigrette aanpassen?
Ja. Voeg wat meer ahornsiroop toe voor zoetheid of azijn voor extra frisheid en proef tussendoor.