Receptbeschrijving
October 6, 2026
Bowl met adukibonen, zilvervliesrijst, blauwe bessen en citroen-yoghurtsaus
Een kleurrijke, vezelrijke bowl met variatie uit planten, bessen en pittige yoghurt.
Vezelrijk
Rijk aan polyfenolen
Volkoren granen
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit adukibonen, zilvervliesrijst en blauwe bessen.
- Combineert peulvruchten, volkoren granen, fruit en yoghurt voor een nuttige variatie aan planten en eiwitten.
- Bevat kleurrijke blauwe bessen en een pittige gefermenteerde yoghurtsaus met weinig toegevoegde honing.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boon, bruin
1
cup
Rijst, bruin
1
cup
Blauwe bes
1
bowl
Yoghurt, Grieks
0.5
bowl
Citroensap
2
teaspoon
Honing
1
teaspoon
Zout
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de zilvervliesrijst af en kook deze in licht gezouten water in ongeveer 30-35 minuten gaar.
2
Laat de gekookte adukibonen uitlekken en spoel ze af. Verwarm ze vervolgens zachtjes in een kleine pan op laag vuur.
3
Klop de Griekse yoghurt, het citroensap en de honing in een kleine kom glad en romig.
4
Breng de yoghurtsaus op smaak met een klein snufje zout en voeg naar smaak meer citroen toe.
5
Verdeel de gekookte zilvervliesrijst over twee kommen.
6
Verdeel de warme adukibonen gelijkmatig over de rijst.
7
Verdeel de verse blauwe bessen over beide kommen.
8
Besprenkel met de citroen-yoghurtsaus en serveer direct.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
390 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
71 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
14 g
Suiker
4 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze bowl met adukibonen en zilvervliesrijst?
Het recept is goed voor twee porties.
Kan ik adukibonen uit blik gebruiken?
Ja. Giet ze goed af, spoel ze af en verwarm ze zachtjes voor het serveren.
Hoe lang moet de zilvervliesrijst koken?
De rijst heeft meestal ongeveer 30–35 minuten nodig, tot hij gaar is.
Kan ik de rijst en bonen vooraf bereiden?
Ja. Bereid ze vooraf en bewaar ze afzonderlijk maximaal 3 dagen in de koelkast.
Kan ik de citroen-yoghurtsaus zonder honing maken?
Ja. Laat de honing weg of gebruik desgewenst een kleine hoeveelheid andere zoetstof.
Kan ik plantaardige yoghurt gebruiken?
Ja. Kies een naturel, ongezoete plantaardige yoghurt met een dikke structuur.
Kan deze bowl koud worden gegeten?
Ja. Je kunt hem warm, op kamertemperatuur of gekoeld serveren.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar de rijst, bonen, blauwe bessen en saus afzonderlijk in afgesloten bakjes in de koelkast en eet ze binnen 2–3 dagen.