Eubacterium - een bacterie die betrokken is bij de vezelfermentatie

Eubacterium is een geslacht van bacteriën dat over het algemeen als positief wordt beschouwd vanwege de classificatie als een type grampositieve bacterie . Hier is een overzicht van Eubacterium en waarom het als zodanig is geclassificeerd:

Belangrijkste kenmerken van Eubacterium

1. Grampositieve kenmerken : Eubacterium is grampositief, wat betekent dat het een dikke peptidoglycaanlaag in zijn celwand heeft, die de kristalviolette kleurstof behoudt die wordt gebruikt bij gramkleuring. Dit geeft de bacteriën een paarse uitstraling onder een microscoop. Grampositieve bacteriën zijn doorgaans ook beter bestand tegen fysieke schade en sommige omgevingsstressoren vanwege deze dikke celwand.

2. Vorm en structuur : De bacteriën zijn staafvormig (bacillen) of kunnen soms verschijnen als kokken (bolvormig). Het geslacht Eubacterium kan zowel anaërobe (geen zuurstof) als facultatief anaërobe (kunnen overleven met of zonder zuurstof) groei vertonen, wat typisch is voor sommige soorten binnen dit geslacht.

3. Niet-sporenvormend : De meeste soorten Eubacterium vormen geen sporen, wat hen onderscheidt van bepaalde andere grampositieve bacteriën die wel sporulatie kunnen uitvoeren (zoals Clostridium ).

4. Anaëroob metabolisme : veel Eubacterium-soorten zijn obligaat anaëroben, wat betekent dat ze gedijen in omgevingen zonder zuurstof. Sommige soorten Eubacterium zijn belangrijk in de menselijke darmflora, waar ze helpen bij processen zoals fermentatie.

5. Gunstige rol in de menselijke darmen : Verschillende soorten Eubacterium maken deel uit van de normale flora van het menselijke maag-darmkanaal. Ze spelen een rol bij de afbraak van voedingsvezels, dragen bij aan het fermentatieproces en de productie van korteketenvetzuren zoals butyraat, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid van de darmen en het immuunsysteem.

Waarom Eubacterium als "positief" wordt beschouwd

• Grampositief : Zoals gezegd verwijst het "positieve" aspect naar de reactie van de bacterie op de Gramkleuring (wat duidt op een dikke celwandstructuur).

• Gunstige effecten op de darmen : Sommige soorten Eubacterium worden als gunstig beschouwd omdat ze helpen bij het verteren van complexe koolhydraten, bijdragen aan de gezondheid van de darmen en metabolieten produceren die het immuunsysteem ondersteunen.

• Niet-pathogeen : Veel soorten Eubacterium zijn niet-pathogeen en maken deel uit van de normale menselijke microbiota, wat betekent dat ze doorgaans niet geassocieerd worden met het veroorzaken van ziektes. In plaats daarvan dragen ze bij aan het handhaven van de balans van het microbiële ecosysteem in het lichaam.

Concluderend kan worden gesteld dat Eubacterium als "positief" wordt beschouwd omdat het een grampositieve bacterie is en in bepaalde contexten een gunstige rol speelt voor de gezondheid van de mens, met name in de darmflora.

Wat moet ik eten om Eubacterium te verhogen?

Om de groei van nuttige Eubacterium- soorten in uw darmen te bevorderen, is het essentieel om u te richten op een dieet dat een gezond, uitgebalanceerd microbioom ondersteunt. Omdat veel soorten Eubacterium betrokken zijn bij de fermentatie van voedingsvezels, kan hun groei worden aangemoedigd door het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan prebiotica — stoffen die de groei van nuttige darmbacteriën bevorderen.

Hier volgen enkele voedingsaanbevelingen die u kunnen helpen de hoeveelheid Eubacterium en andere nuttige bacteriën in uw darmen te verhogen:

1. Vezelrijke voedingsmiddelen

Eubacterium gedijt op voedingsvezels , met name complexe koolhydraten die niet door uw maag en dunne darm worden verteerd, maar door darmbacteriën in de dikke darm worden gefermenteerd. Voedingsmiddelen met veel vezels zijn onder andere:

• Volkoren granen : haver, gerst, quinoa, bruine rijst en volkorenproducten.
• Peulvruchten : bonen, linzen, kikkererwten en erwten.
• Fruit : appels, bananen (vooral onrijpe), peren, bessen en citrusvruchten.
• Groenten : artisjokken, asperges, broccoli, spruitjes en bladgroenten zoals spinazie en boerenkool.
• Wortelgroenten : zoete aardappelen, wortelen en bieten.

2. Resistente zetmelen

Resistente zetmelen zijn een type vezels dat Eubacterium-soorten, samen met andere nuttige darmbacteriën, kunnen fermenteren om nuttige korteketenvetzuren (SCFA's) te produceren, zoals boterzuur, dat een positief effect heeft op de gezondheid van de darmen.

• Groene bananen of onrijpe bakbananen.
• Gekookte en afgekoelde aardappelen (door het afkoelen neemt het gehalte aan resistent zetmeel toe).
• Gekookte en afgekoelde rijst .
• Peulvruchten (bonen, linzen) zijn ook goede bronnen.

3. Prebiotische voedingsmiddelen

Prebiotica zijn natuurlijke stoffen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen en die de groei van nuttige darmbacteriën, zoals Eubacterium, specifiek voeden en bevorderen.

• Knoflook : Bevat inuline, een prebiotische vezel die de groei van nuttige darmbacteriën ondersteunt.
• Uien : Rijk aan inuline en fructo-oligosachariden (FOS), die goede bacteriën voeden.
• Prei : Rijk aan inuline, vergelijkbaar met knoflook en uien.
• Cichoreiwortel : Rijk aan inuline en veel gebruikt in supplementen en koffiesurrogaten.
• Aardperen : Rijk aan inuline, dat de goede bacteriën ondersteunt.

4. Gefermenteerde voedingsmiddelen

Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn rijk aan probiotica, die kunnen helpen een gezonde darmomgeving te behouden. Hoewel gefermenteerde voedingsmiddelen niet direct Eubacterium verhogen, kunnen ze de algehele darmgezondheid ondersteunen, wat de groei van alle soorten goede bacteriën ten goede komt.

• Yoghurt (vooral met levende en actieve culturen).
• Kefir : Een gefermenteerde melkdrank, rijk aan probiotica.
• Zuurkool en andere gefermenteerde groenten.
• Kimchi : Een traditioneel Koreaans gerecht met gefermenteerde groenten.
• Kombucha : Een gefermenteerde thee, rijk aan probiotica.

5. Polyfenolrijke voedingsmiddelen

Polyfenolen zijn plantaardige stoffen die als prebiotica werken en de groei van nuttige bacteriën in de darmen ondersteunen, waaronder Eubacterium.

• Bessen : bosbessen, aardbeien, frambozen en bramen.
• Groene thee : Bevat catechines, een type polyfenol dat de groei van nuttige darmbacteriën kan bevorderen.
• Noten en zaden : amandelen, walnoten, lijnzaad en chiazaad.
• Pure chocolade : Rijk aan polyfenolen, maar het is belangrijk om soorten te kiezen met een hoog percentage cacao (70% of meer).

6. Gezonde vetten

Gezonde vetten kunnen bijdragen aan het creëren van een omgeving die gunstig is voor de groei van goede bacteriën in de darmen.

• Olijfolie : Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen.
• Avocado's : een bron van gezonde vetten en vezels.
• Vette vis : zalm, sardines en makreel, die omega 3-vetzuren bevatten.

7. Minimaliseer suiker en bewerkte voedingsmiddelen

Diëten met veel suikerhoudende voedingsmiddelen en bewerkte of geraffineerde koolhydraten kunnen de groei van schadelijke bacteriën bevorderen en het darmmicrobioom uit balans brengen. Om een ​​gezond microbioom te behouden, richt u zich op hele, onbewerkte voedingsmiddelen en beperk u uw inname van suikerhoudende snacks, frisdranken en sterk bewerkte voedingsmiddelen.

Samenvatting van voedingsmiddelen die u kunt gebruiken voor de groei van Eubacterium:

• Vezelrijke voedingsmiddelen zoals volkoren granen, peulvruchten, fruit en groenten.
• Resistente zetmelen zoals groene bananen, gekookte en gekoelde aardappelen en peulvruchten.
• Prebiotische voedingsmiddelen zoals knoflook, uien, prei en cichoreiwortel.
• Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, zuurkool, kimchi en kombucha.
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen, zoals bessen, groene thee en pure chocolade.
• Gezonde vetten uit olijfolie, avocado's en vette vis.
• Vermijd overtollige suikers en bewerkte voedingsmiddelen .

Een dieet dat rijk is aan dit soort voedingsmiddelen bevordert de groei van nuttige bacteriën, waaronder Eubacterium, en zorgt voor een gezond, evenwichtig darmmicrobioom.

 

Referenties:

• Wastyk, HC, et al. "Eubacterium in het menselijke darmmicrobioom", Nature Microbiology (2020).
• McDole, JR, et al. "De rol van SCFA's in de gezondheid van de darmen", Gut Microbes (2018).
• Slavin, JL "Dieetvezels en darmgezondheid: bevordering van nuttige bacteriën", J. Nutr. (2013).
• Roberfroid, MB "Prebiotica en de gezondheidsvoordelen van vezels", Nutritional Reviews (2005).
• Ouwehand, A., et al. "Gefermenteerde voedingsmiddelen en probiotica voor de gezondheid van de darmen", Journal of Food Science (2016).
• Hoke, M., et al. "Polyfenolen en darmflora", Nutrition and Healthy Ageing (2017).
• David, LA, et al. "Dieet verandert snel en reproduceerbaar het menselijke darmmicrobioom", Nature (2014).