Descripción de la receta
June 18, 2026
Skyr con manzana, pasas y canela
Skyr rico en fibra con manzana, pasas y canela para una digestión suave.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Buena fuente de fibra de manzana y pasas con proteína de yogur.
- Manzana, canela y pasas ricas en polifenoles apoyan compuestos vegetales amigables para el intestino.
- Los lácteos fermentados (skyr) añaden proteína y azúcar añadido mínimo para una nutrición equilibrada.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Skyr
1
tazón
Apple
1
pieza
Raisin
2
cucharada
Canela
1
pieza
Instrucciones
1
En un tazón, combina el skyr con la manzana picada.
2
Agrega las pasas y la canela al tazón.
3
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
4
Sirve inmediatamente como merienda o desayuno.
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Nutrición
320 kcal
Calorías
16 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
22 g
Azúcar
2 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.15 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales?
Skyr aporta proteína y calcio; la manzana y las pasas aportan fibra; la canela añade sabor. Juntos apoyan una energía estable y una ingesta de fibra.
¿El skyr es libre de lactosa o apto para intolerancia?
El skyr es lácteo y contiene lactosa; suele tolerarse, pero no es adecuado para alergia a la leche o intolerancia severa a la lactosa; revisa la etiqueta.
¿Es sin gluten?
Sí, los ingredientes son naturalmente sin gluten; verifica aditivos si modificas la receta.
¿Se puede hacer vegano?
Sí, reemplaza el skyr por un yogur vegetal fortificado; ten en cuenta calcio y proteína.
¿Cómo conservar las sobras?
Refrigera y consume en 1–2 días.
¿Qué porción es adecuada?
Una porción típica es de unos 150–200 g de skyr con manzana y pasas; ajusta según el hambre.
¿La canela afecta la glucosa?
La canela añade sabor con pocas calorías; no sustituye una dieta equilibrada; úsala en cantidades normales.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir o cambiar?
Avena, frutos secos o semillas; cambia las pasas por bayas para variar.
¿Es apta para niños?
Sí, pero corta la manzana en trozos pequeños y controla la porción.
Consejos para diabetes o control de glucosa?
Controla las porciones y combínalo con proteínas y fibra; consulta a un profesional si gestionas la glucosa.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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