Descripción de la receta
July 3, 2026
Potato cucumber salad with dill
Fiber-friendly potato cucumber salad to support gentle digestion.
79%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from potatoes and cucumber.
- Includes dill and plant diversity for flavor and polyphenols.
- Plant-based, balanced carbs, and gut-friendly ingredients.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Potato
2
piece
Cucumber
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Olive oil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Wash and peel the potatoes, then cut them into small cubes.
2
Peel and slice the cucumber.
3
In a large bowl, combine the potato cubes and cucumber slices.
4
Add the dill, olive oil, salt, and black pepper to the bowl.
5
Toss all the ingredients together until well mixed.
6
Serve chilled or at room temperature.
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Nutrición
180 kcal
Calorías
4 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
5 g
Azúcar
7 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Esta ensalada de patata y pepino con eneldo es sin gluten?
Sí, siempre que uses ingredientes sin gluten (sin aderezos o añadidos que contengan gluten).
¿Es vegana o vegetariana?
Es a base de plantas y, por defecto, libre de lácteos; verifica que el aderezo no tenga lácteos ni huevos.
¿Qué cantidad de fibra aporta y es buena para la digestión?
Aporta fibra de patatas y pepinos; la fibra ayuda a la salud intestinal; la cantidad depende de la porción.
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto duran?
Guárdala en la nevera en un recipiente hermético; idealmente 1–2 días; puedes mantener el aderezo separado o mezclarlo con la ensalada.
¿Puedo personalizarla con otras verduras o hierbas?
Sí; añade tomates, cebolla, pimientos o otras hierbas como perejil o cebollín.
¿Hay ingredientes a evitar si tengo un estómago sensible o IBS?
Las patatas y los pepinos suelen ser suaves; evita o limita cebolla cruda o adiciones picantes si eres sensible.
¿El eneldo es seguro en cantidades normales y qué aporta a la digestión?
El eneldo aporta aroma y sabor suave; es seguro en cantidades culinarias; puede ayudar a la digestión en algunas personas.
¿Cómo encaja este plato en un patrón orientado al microbioma?
Es un plato a base de plantas con fibra y variedad; puede favorecer un microbioma intestinal diverso cuando se combina con otros alimentos vegetales.
¿Puedo prepararlo con antelación para días ocupados y la salsa se separa?
Sí; puedes preparar los componentes por adelantado y mezclar antes de servir; se conserva en refrigeración 1–2 días; añade la vinagreta al momento de servir.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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