Descripción de la receta
June 20, 2026
Mackerel salad with potato and cucumber
Fiber-friendly mackerel salad with potato and cucumber for balanced digestion.
84%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from potato and cucumber supports digestion.
- Includes protein-rich mackerel and healthy fats for satiety.
- Plant diversity from vegetables and fiber-rich ingredients.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
1
Peel and dice the potatoes, then boil in salted water until tender, around 15 minutes.
2
Drain the potatoes and let them cool.
3
While the potatoes are cooling, wash and slice the cucumber.
4
In a large mixing bowl, combine the cooled potatoes, sliced cucumber, and flaked mackerel.
5
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
6
Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
7
Garnish with fresh dill or parsley before serving.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
85% Salud intestinal
85% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
480 kcal
Calorías
28 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
6 g
Azúcar
24 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Es esta ensalada de caballa una buena opción para la cena entre semana?
Sí, es rápida de preparar y equilibra proteína, carbohidratos y verduras; también se puede preparar con antelación para una textura más firme.
¿Puedo usar caballa en lata o debe ser fresca?
La caballa en lata funciona bien; escúrrela bien, elige en agua o en aceite y controla el sodio.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Refrigera de inmediato en un recipiente hermético, dentro de las 2 horas posteriores a la preparación; disfruta en 1–2 días; mantiene la vinagreta separada si es posible.
¿Es libre de gluten?
Sí, tal como está; revisa las etiquetas de aderezos o añadidos para asegurarte de que sean sin gluten.
¿Qué papas son mejores y cómo cocinarlas por adelantado para que queden más firmes?
Usa papas firmes (p. ej., Yukon Gold o patatas nuevas); cuécelas hasta que estén casi tiernas, enfríalas por completo y refrigéralas.
¿Cómo puedo hacerla más sustanciosa o rica en fibra?
Añade más verduras o un puñado de legumbres, o sirve con un acompañamiento de granos integrales.
¿Puedo sustituir el pepino por otra verdura?
Sí—pimiento, rábano o zanahoria rallada funcionan y mantienen el crujido.
¿Es segura para mujeres embarazadas?
La ingesta de pescado debe seguir las guías locales; elige caballa con bajo mercurio cuando sea posible y consulta al profesional de la salud sobre las porciones.
¿Cómo se prepara el aderezo?
Una vinagreta simple de aceite de oliva y jugo de limón con sal y pimienta; también puedes usar un aderezo de yogur.
¿Cómo encaja este plato en una dieta para la salud intestinal?
Combina proteína (caballa), fibra (papas y verduras) y hidratación (pepino); al enfriar las papas aumenta el almidón resistente, beneficioso para la salud intestinal.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.