Vollkornpasta mit Tomate und Basilikum

Faserreiche Vollkornpasta mit Tomate und Basilikum unterstützt eine sanfte Verdauung.

Ballaststoffreich
86%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

Entworfen als eine einfache, pflanzenbasierte Mahlzeit kombiniert dieses Gericht ballaststoffreiche Vollkornpasta mit saftigen Tomaten und frischem Basilikum. Die Vollkornbasis liefert vielfältige Ballaststoffe, die eine stetige Verdauung unterstützen, während Tomaten und Basilikum Polyphenole und pflanzliche Verbindungen beitragen, die zu einer ausgewogenen Ernährungsweise passen. Mit einer unkomplizierten Zubereitung ist es leicht, täglich Ballaststoffvielfalt und pflanzliche Vielfalt zu genießen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Erwägen Sie gelegentlich eine Beilage von fermentierten Lebensmitteln, um der Mahlzeit eine zusätzliche mikrobielle Vielfalt zu verleihen.

July 24, 2026
Vollkornpasta mit Tomate und Basilikum
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen durch Vollkornpasta und Tomaten hilft die Verdauung zu stabilisieren.
  • Beinhaltet Olivenöl, Knoblauch und Basilikum, die Polyphenole und Geschmack beitragen.
  • Ein einfaches, pflanzenbasiertes Gericht mit schneller Zubereitung und wenigen Zutaten.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
78
🍇 Polyphenoldichte
80
🧬 Unterstützung der Vielfalt
72
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
20
⚖️ Blutzuckerstabilität
75

Zutaten

Pasta, whole grain
200 gram
Pasta, whole grain
Tomato
300 gram
Tomato
Basilikum
10 gram
Basilikum
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Garlic
2 clove
Garlic
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Zubereitung

1

Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Vollkornpasta hinzufügen und nach Packungsanweisung bis al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2

Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet.

3

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 8–10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt sind.

4

Die gekochte Pasta mit der Tomatensauce mischen. Frische Basilikumblätter darüber zerrupfen und vorsichtig mischen.

5

Sofort servieren, optional mit etwas mehr Basilikum oder einem Spritzer Olivenöl.

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Nährwerte

512 kcal Kalorien
14 g Eiweiß
78 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
6 g Zucker
16 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
1.4 g Salz

FAQ

Ist dieses Rezept vegan?
Ja, es ist pflanzenbasiert und enthält keine tierischen Produkte wie beschrieben.
Kann ich es glutenfrei machen?
Ja. Verwende glutenfreie Pasta; Kochzeiten können leicht variieren.
Wie lange dauert es?
Ungefähr 20–30 Minuten.
Für wie viele Personen ist es?
2 Portionen. Passe die Mengen entsprechend an, wenn mehr Personen mitessen.
Wie bewahre ich Reste auf?
Kühl in einem luftdichten Behälter, innerhalb von 2 Stunden. 2–3 Tage haltbar.
Wie füge ich Protein hinzu?
Kichererbsen, weiße Bohnen oder Tofu hinzufügen.
Was, wenn ich kein frisches Basilikum habe?
Verwende getrocknetes Basilikum oder lasse es weg; etwas Zitronenschale kann Frische geben.
Kann ich Tomaten aus der Dose verwenden?
Ja; gehackte oder stückige Tomaten gehen gut; nach Bedarf abtropfen lassen.
Ist es scharf und wie kann man es anpassen?
Es ist nicht scharf; nur schwarzer Pfeffer ist enthalten. Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.