Rezeptbeschreibung
Published on: July 10, 2026
Pflanzenbasiert
Proteinreich
Zutaten
Tofu
200
gram
Ananas
1
bowl
Erdnussbutter
2
tablespoon
Kalk
1
piece
Vegetables (e.g., bell pepper, cucumber)
1
cup
Reis, braun
1
cup
Zubereitung
1
Cook the brown rice according to package instructions.
2
While the rice cooks, prepare the tofu by cubing it and pan-frying until golden brown.
3
Chop the pineapple and vegetables into bite-sized pieces.
4
In a bowl, combine the cooked rice, tofu, pineapple, vegetables, and peanut butter.
5
Squeeze the lime over the dish and mix well before serving.
Nährwerte
520 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
15 g
Zucker
22 g
Fett
4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Salz
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Rich in fiber from tofu, pineapple, vegetables, and peanuts.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
FAQ
Was sind die Hauptzutaten dieser Tofu-Ananas-Erdnuss-Limette Poké Bowl?
Tofu, Ananas, Erdnüsse, Limette und eine Mischung aus Gemüse und Getreide; du kannst nach Belieben ersetzen.
Wie lange braucht man zur Zubereitung?
Etwa 15–25 Minuten, besonders wenn du vorgekochte Körner und fertiges Gemüse verwendest.
Ist das Gericht gut für die Verdauung?
Ja, es enthält Ballaststoffe aus Gemüse und Ananas sowie pflanzliche Proteine; in der Regel gut verdaulich.
Ist es vegan und milchfrei?
Ja, pflanzenbasiert und milchfrei; achte bei verpackten Saucen auf versteckte Inhaltsstoffe.
Ich habe Nuss- oder Soja-Allergien. Welche Ersatzmöglichkeiten gibt es?
Bei Erdnussallergie verwende Kürbis- oder Sonnenblumenkerne; bei Sojaallergie Tofu durch Kichererbsen oder gegrilltes Gemüse/ Bohnen ersetzen.
Wie bewahrt man Reste auf?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren; 2–3 Tage verzehren; Sauce separat aufbewahren, damit es nicht matschig wird.
Kann man mit anderen Getreiden oder Gemüse variieren?
Ja, Quinoa, Reis oder Blumenkohlreis verwenden und eigenes Gemüse hinzufügen.
Ist das Rezept glutenfrei?
Es kann glutenfrei sein, wenn du glutenfreie Saucen und Getreide verwendest; Etiketten prüfen und ggf. Tamari statt Sojasauce nutzen.
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