Shrimp Beetroot Lemon Tahini Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with beets, shrimp, and lemon-tahini.

92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

Bright beetroot, shrimp, and lemon-tahini come together in a poke bowl that supports everyday gut-friendly eating. Beets bring fiber and polyphenols with prebiotic potential to the bowl, while tahini contributes plant-based fats and protein for balance. The colorful vegetables offer fiber variety and plant diversity, supporting steady digestion and mindful eating. This quick, approachable meal fits into a balanced routine and encourages a rich, varied plate without compromising on flavor.

July 10, 2026
Shrimp Beetroot Lemon Tahini Pokebowl
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 12 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from beets and vegetables.
  • Includes polyphenol-rich ingredients like beets, lemon, and tahini.
  • Balanced with shrimp protein and healthy fats for satiety.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
78
🧬 Unterstützung der Vielfalt
78
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
85
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
80

Zutaten

Shrimp
200 gram
Shrimp
Beetroot
150 gram
Beetroot
Tahini
2 tablespoon
Tahini
Zitrone
1 piece
Zitrone
Olive oil
2 tablespoon
Cucumber
100 gram
Cucumber
Parsley
1 tablespoon
Parsley
Rice
1 cup
Rice

Zubereitung

1

Cook the rice according to package instructions and set aside.

2

In a bowl, combine cooked rice, diced beetroot, diced cucumber, and shrimp.

3

In a small bowl, mix tahini, the juice of one lemon, olive oil, and a pinch of salt to create the dressing.

4

Drizzle the tahini dressing over the poke bowl and toss gently to combine.

5

Garnish with chopped parsley and serve immediately.

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Nährwerte

560 kcal Kalorien
53 g Eiweiß
28 g Kohlenhydrate
8 g Ballaststoffe
12 g Zucker
34 g Fett
5 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Welche Zutaten enthält die Shrimp Beetroot Lemon Tahini Pokebowl?
Sie kombiniert Garnelen, Rote Bete, Zitronen-Tahini-Sauce und eine bunte Gemüsemischung, plus Ballaststoffe und pflanzliche Fette, um die Bowl auszubalancieren.
Ist diese Poké-Bowl gut für die Verdauung?
Ja. Sie enthält Ballaststoffe aus Rote Bete und Gemüse, Polyphenole und Tahini-Fette, um die Verdauung zu unterstützen. Individuelle Verträglichkeit kann variieren.
Ist das Rezept glutenfrei?
Die Zutaten sind naturgemäß glutenfrei, wenn du glutenfreie Saucen verwendest und Kreuzkontamination vermeidest. Achte auf verstecktes Gluten in Etiketten.
Wie viele Portionen macht es und wie lange dauert es?
In der Regel 2 Portionen; Zubereitung ca. 20–30 Minuten.
Bei einer Schalentierallergie geeignet?
Das Rezept enthält Garnelen, daher nicht geeignet bei einer Schalentierallergie. Ersetze durch Tofu, Kichererbsen oder Tempeh.
Kann man es vegetarisch/vegan anpassen?
Ja. Ersetze Garnelen durch pflanzliche Proteine wie Kichererbsen oder Tofu; achte darauf, dass Tahini vegan ist.
Kann ich diese Poké-Bowl vorbereiten?
Ja. Alle Komponenten im Voraus zubereiten und bei Bedarf zusammenstellen; jede Komponente getrennt im Kühlschrank lagern.
Welche gesundheitlichen Vorteile haben Rote Bete und Tahini?
Rote Bete liefert Ballaststoffe und Polyphenole für die Darmgesundheit; Tahini liefert pflanzliche Fette und Protein für Balance.
Wie passe ich Geschmack an, wenn es zu zitronig oder zu rübenbetont ist?
Mehr Tahini, Olivenöl oder Wasser hinzufügen, um die Aromen abzuschwächen.