Spinach potato pancakes

Spinach potato pancakes support gentle digestion and fiber diversity.

82%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

These spinach potato pancakes offer a warm, simple way to include leafy greens and starchy vegetables in one dish. The mix delivers fiber and plant compounds that support steady digestion and nourish a diverse gut-friendly microbiome when enjoyed as part of a balanced diet. Lightly pan-fried for a crisp exterior, they are easy to pair with a colorful variety of sides or toppings, helping you build fiber diversity and everyday nutrition without heavy ingredients. A dependable, approachable option for busy days.

July 8, 2026
Spinach potato pancakes
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from spinach and potatoes supports steady digestion.
  • Includes leafy greens and vegetables for dietary diversity.
  • Light pan-frying keeps fat content reasonable while adding flavor.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
70
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
65
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
75
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
68

Zutaten

Spinach
2 cup
Spinach
Potato
2 piece
Potato
Mehl
0.5 cup
Mehl
Ei
1 piece
Ei
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Zubereitung

1

Wash and chop the spinach leaves finely.

2

Peel and grate the potatoes into a bowl.

3

In a mixing bowl, combine chopped spinach, grated potatoes, flour, egg, salt, and black pepper.

4

Mix until well combined into a batter.

5

Heat olive oil in a skillet over medium heat.

6

Spoon the batter into the skillet to form pancakes, cooking until golden brown on each side.

7

Remove from skillet and serve hot with your choice of toppings.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Oven-baked potato pancakes with applesauce 78% Darmgesundheit
Oven-baked potato pancakes with applesauce
15 Min.
Zucchini potato pancakes 78% Darmgesundheit
Zucchini potato pancakes
15 Min.
Carrot potato pancakes with quark 82% Darmgesundheit
Carrot potato pancakes with quark
15 Min.
Kohlrabi pancakes with yogurt dip 86% Darmgesundheit
Kohlrabi pancakes with yogurt dip
20 Min.
Lentil potato pancakes 82% Darmgesundheit
Lentil potato pancakes
15 Min.
Beetroot potato pancakes with horseradish quark 92% Darmgesundheit
Beetroot potato pancakes with horseradish quark
15 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

320 kcal Kalorien
10 g Eiweiß
40 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
3 g Zucker
12 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
0.9 g Salz

FAQ

Was sind Spinat-Kartoffelpuffer?
Sie sind eine einfache, in der Pfanne gebratene Mischung aus gestampften Kartoffeln und gehacktem Spinat – eine warme, gemüsige Pfannkuchen-Option.
Sind sie geeignet für Vegetarier oder Veganer?
Sie eignen sich für Vegetarier; bei veganer Zubereitung sind Ersatzstoffe wie Leinsamen-Eier und zuivelfreie Toppings nötig.
Wie bekomme ich eine knusprige Außenseite ohne Deep-Frying?
Verwende eine dünne Ölschicht und brate bei mittlerer Hitze, drehe einmal, bis die Ränder knusprig und goldbraun sind.
Kann ich sie glutenfrei oder milchfrei machen?
Ja. Für glutenfrei nutze einen glutenfreien Bindemittel und/oder Mehl; für milchfrei lasse Butter und milchhaltige Zutaten weg und wähle milchfreie Bindemittel.
Wie lagere ich Reste und wie erhitze ich sie wieder?
Abkühlen lassen und innerhalb von 2 Stunden gekühlt lagern; in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen erhitzen, bis sie heiß sind.
Wie kann ich den Ballaststoffanteil erhöhen?
Mehr Spinat oder zusätzliches Gemüse hinzufügen und mit ballaststoffreichen Belägen oder Beilagen servieren.
Sind diese Pfannkuchen standardmäßig glutenfrei?
Nicht unbedingt. Es hängt von den verwendeten Zutaten ab; glutenfreie Versionen sind mit passenden Bindemitteln möglich.
Welche Beläge oder Beilagen passen dazu?
Joghurtsoße, Saure Sahne, Tomatensalat oder Salat; Apfelmus oder Feta/Hummus-Toppings funktionieren ebenfalls.
Kann man den Teig oder fertige Pfannkuchen einfrieren?
Ja. Gekochte Pfannkuchen frieren gut ein; Teig einfrieren ist weniger ideal.
Kann ich mit Käse oder Kräutern variieren?
Ja. Käse oder Kräuter hinzufügen ist möglich; beachte Feuchtigkeit und Bindung, wenn du extra Toppings hinzufügst.