Shrimp Broccoli Ginger Soy Pokebowl

Zesty shrimp broccoli poke bowl supports digestion and fiber variety.

82%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

This shrimp broccoli ginger soy pokebowl delivers bright flavor with lean protein and fiber-rich veggies. broccoli and other vegetables contribute plant fiber and polyphenols that may support gut-friendly microbial balance, while ginger adds a gentle, digestion-oriented kick. Paired with a simple grain or greens, the bowl offers everyday nutrition, flavor, and variety—an approachable way to build balanced meals that respect gut-health goals without sacrificing taste.

July 11, 2026
Shrimp Broccoli Ginger Soy Pokebowl
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 15 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from broccoli and whole grains+vegetables.
  • Includes ginger and shrimp for lean protein and flavor without excessive processing.
  • Colorful vegetables provide polyphenols that support gut microbiota diversity.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
70
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
78
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Shrimp
250 gram
Shrimp
Broccoli
200 gram
Broccoli
Ginger
15 gram
Ginger
Soy sauce
3 tablespoon
Soy sauce
Rice
150 gram
Rice
Sesame oil
1 tablespoon
Sesame oil
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Limette
1 piece
Limette

Zubereitung

1

Cook the rice according to package instructions.

2

In a pan, heat sesame oil over medium heat.

3

Add chopped onion and minced garlic, sauté until fragrant.

4

Add shrimp and cook until pink and opaque.

5

Stir in chopped broccoli and grated ginger, cook for 3-4 minutes.

6

Pour in soy sauce and mix well.

7

Serve the shrimp and broccoli mixture over the cooked rice, and squeeze lime juice on top.

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Nährwerte

420 kcal Kalorien
32 g Eiweiß
54 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
6 g Zucker
4 g Fett
0.5 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Ist dieses Pokebowl gesund?
Ja. Es kombiniert mager Garnelen, Brokkoli, Ingwer und eine Sojasaucenbasis mit Gemüse und einer Getreide- oder Blattgemüsebasis. Es passt in eine ausgewogene Ernährung bei angemessenen Portionen; beachte den Natriumgehalt der Sauce.
Was sind die Hauptzutaten und mögliche Ersatzstoffe?
Garnelen, Brokkoli, Ingwer, Sojasauce, Knoblauch, Blattgemüse und eine Getreide- oder Gemüsebasis. Ersatz: Tofu oder Hähnchen statt Meeresfrüchte; andere Gemüse wie Paprika; glutenfreie Sojasauce (Tamari) oder Kokosaminos als soja-freie Alternative.
Ist es glutenfrei oder laktosefrei?
Ja. Verwende glutenfreie Sojasauce (Tamari) und vermeide Milchprodukte. Das Rezept ist von Natur aus laktosefrei.
Wie viele Portionen ergibt es?
In der Regel 2 Portionen, je nach Portionsgröße.
Wie lagere ich Reste?
Abkühlen lassen, in luftdichte Behälter im Kühlschrank geben; 2–3 Tage haltbar; sanft erhitzen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitungszeit hängt davon ab; wenn du Gemüse vorgeschnitten hast und Garnelen schnell brätst, 20–40 Minuten.
Was, wenn ich Brokkoli oder Garnelen nicht mag?
Durch andere Gemüse ersetzen (Paprika, Zuckerschoten, Karotten) und Protein durch Hähnchen, Tofu oder Kichererbsen.
Ist Ingwer gut für die Verdauung?
Ingwer wird oft zur Unterstützung der Verdauung genutzt und verleiht Geschmack. In moderaten Mengen ist er in der Regel sicher; bei gesundheitlichen Problemen oder Medikamenten frage einen Arzt.
Wie passe ich das mit Getreide oder Grünzeug an?
Servieren Sie über Quinoa, Vollkornreis, Blumenkohlreis oder gemischtem Grünzeug; Avocado, Sesamkörner oder Kräuter hinzufügen.