Lachs-Krautsalat-Schüssel

Lachs-Krautsalat-Schüssel mit darmfreundlichen Ballaststoffen und Fetten

92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

This Salmon Cabbage Slaw Bowl pairs flaky salmon with crisp cabbage and a fiber-rich slaw for a satisfying, balanced meal. Cabbage brings gentle fiber and polyphenols, while salmon adds protein and omega-3 fats to round out the plate. The dish emphasizes plant diversity and a variety of textures to help support everyday gut-friendly eating. Quick to assemble and easy to customize with herbs, seeds, or a light vinaigrette, it's a practical option for meals that nourish digestion and microbiome-friendly variety without fuss.

June 10, 2026
Lachs-Krautsalat-Schüssel
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 12 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen dank Kohl, ballaststoffreichem Slaw-Gemüse und Samen.
  • Enthält Omega-3-reichen Lachs für entzündungshemmende Fette und Protein.
  • Vielfältige pflanzliche Lebensmittel und Kräuter tragen Polyphenole und Geschmack ohne Aufwand bei.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
78
🍇 Polyphenoldichte
80
🧬 Unterstützung der Vielfalt
75
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
78
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
80

Zutaten

Lachs
1 piece
Lachs
Slaw
1 cup
Slaw

Zubereitung

1

Heize den Ofen auf 190 °C vor.

2

Würde den Lachs mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer.

3

Lege den Lachs auf ein Backblech und backe ihn 15–20 Minuten, bis er durchgegart ist.

4

Solange der Lachs im Ofen ist, den Kohl dünn schneiden und in eine Schüssel geben.

5

Füge gehackte frische Kräuter zum Kohl hinzu und beträufle ihn mit Olivenöl und Limettensaft.

6

Vermische den Kohlmix, damit alles gut vermischt wird.

7

Sobald der Lachs gar ist, zerteile ihn über dem Krautsalat und genieße deine Mahlzeit.

Nährwerte

480 kcal Kalorien
34 g Eiweiß
28 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
5 g Zucker
20 g Fett
4 g Gesättigte Fettsäuren
0.8 g Salz

FAQ

Was enthält die Salmon Cabbage Slaw Bowl?
Eine einfache Schüssel mit Lachsfilet, knusprigem Kohl, ballaststoffreicher Slaw und optionalen Kräutern, Samen und einem leichten Vinaigrette-Dressing.
Ist dieses Gericht glutenfrei?
Ja, sofern du glutenfreie Zutaten und Dressing verwendest; überprüfe das Vinaigrette-Dressing und eventuelle Zusatzstoffe.
Wie bereite ich den Lachs zu?
Anbraten, backen oder grillen, bis der Lachs durch ist (ca. 63 °C/145 °F Kerntemperatur).
Welche gesundheitlichen Vorteile gibt es?
Protein aus Lachs, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe aus Kohl und Slaw; Polyphenole aus dem Gemüse.
Wie kann ich mit Kräutern und Samen variieren?
Frische Kräuter wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch; Samen wie Kürbis, Sesam oder Chia; eine leichte Zitronen-Vinaigrette hinzufügen.
Wie lagere ich Reste?
Innerhalb von zwei Stunden abkühlen; Lachs, Kohl und Slaw getrennt aufbewahren; 1–2 Tage verwenden.
Ist das eine gute Mahlzeitvorbereitung?
Ja. Den Lachs kochen und die Slaw im Voraus zubereiten; Bowls bei Bedarf zusammenstellen oder Zutaten getrennt aufbewahren.
Gibt es vegane oder milchfreie Varianten?
Ersetze den Lachs durch Tofu oder Kichererbsen; sicherstellen, dass das Dressing milchfrei ist.
Worauf sollte ich bei Verdauungsproblemen achten?
Das Gericht ist darmfreundlich dank der Ballaststoffe; bei SII oder Sensitivität mit kleineren Kohlportionen beginnen und langsam steigern.