Rezeptbeschreibung
Published on: February 25, 2026
Darmfreundlich
Ballaststoffreich
Verdauungsunterstützung
Zutaten
Samen, Chia
3
Esslöffel
Milch, Vollmilch
1
Glas
Apfel
1
Stück
Zimt
1
Stück
Ahornsirup
2
Teelöffel
Zubereitung
1
In einer Schüssel Chiasamen und Kokosjoghurt vermengen.
2
Den Apfel in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
3
Zimt und Ahornsirup hinzufügen. Gut umrühren, damit sich alles verbindet.
4
Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen.
5
Gekühlt servieren, optional mit zusätzlichen Apfelstücken garnieren.
Nährwerte
270 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
19 g
Zucker
11 g
Fett
1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Salz
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen aus Chiasamen und Äpfeln.
- Enthält polyphenolreichen Zimt und Äpfel für pflanzliche Vielfalt.
- Ohne Kochen, bequeme Zubereitung mit ausgewogenen Makronährstoffen.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
FAQ
Welche Zutaten werden für Apple Cinnamon Chia Pudding verwendet?
Das Rezept basiert auf Chiasamen, Äpfeln und Zimt, plus eine Flüssigkeit zum Puddingmachen (z. B. pflanzliche Milch oder Joghurt) und optionale Aromen oder Süßstoffe.
Wie profitieren Chiasamen von der Verdauung?
Chiasamen liefern lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung im Rahmen einer ballaststoffreichen Ernährung unterstützen können.
Kann ich die Süße anpassen? Welche Süßstoffe funktionieren?
Ja. Passe die Süße mit reifen Äpfeln und etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft an oder lasse den Süßstoff ganz weg.
Ist dieser Snack für eine pflanzenbasierte oder vegane Ernährung geeignet?
Ja. Er ist pflanzenbasiert und kann vegan gemacht werden, indem pflanzliche Milch oder Joghurt verwendet wird.
Wie bereite ich ihn im Voraus zu und wie lagere ich ihn?
Alles mischen und kühl stellen; abgedeckt im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar.
Wie lange braucht es, bis er im Kühlschrank fest wird?
Die Chiasamen nehmen Flüssigkeit auf und der Pudding wird dicker; plane mindestens 2–4 Stunden, idealerweise über Nacht.
Welche Art von Milch oder Flüssigkeit kann verwendet werden?
Jede pflanzliche Milch (Mandel-, Soja-, Hafermilch) oder sogar Wasser mit etwas Joghurt; wähle ungesüßte Sorten für weniger Zucker.
Ist das für Kinder oder Schwangerschaft geeignet?
Allgemein sicher für die meisten Menschen; achte auf Allergien gegen Chia oder Äpfel; bei Schwangerschaft oder medizinischen Bedingungen Rücksprache mit einem Arzt.
Wie kann man es servieren oder zu Mahlzeiten kombinieren?
Als Snack genießen oder mit Apfelscheiben, Nüssen oder einer Prise Zimt garnieren; passt gut zum Frühstück oder als leichtes Dessert.
