Mango Turmeric Kefir Lassi

A probiotic-rich mango turmeric kefir lassi for gentle everyday digestion.

Fermentierte Lebensmittel Probiotisch reich Verdauungsunterstützung
92%

Match für Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen im Rezept enthaltenen Zutaten sowie auf Daten aus der InnerBuddies-Datenbank, die zeigen, wie diese Zutaten Darmbakterien und Darmfunktionen beeinflussen.

Demnächst: Personalisierung basierend auf deinem Profil und/oder deinen Darmmikrobiom-Testergebnissen.

Rezeptbeschreibung

This probiotic-rich mango turmeric kefir lassi is a refreshing, plant-powered drink that supports gentle digestion. Kefir provides live cultures that may help nourish gut bacteria, while mango offers dietary fiber and polyphenols. Turmeric adds warm spice and additional polyphenols, contributing to plant diversity in your day. Blending them creates a smooth, fiber-friendly treat that’s easy to fit into breakfast or a snack. Enjoy as part of a balanced eating pattern to support varied gut-friendly foods, without promising disease outcomes.

Mango Turmeric Kefir Lassi
Vorbereitung 12 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Contains fermented kefir delivering live cultures for gut health.
  • Mango adds fiber and polyphenols to support gut biodiversity.
  • Turmeric contributes polyphenols and warm flavor with minimal added sugar.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
70
🍇 Polyphenoldichte
78
🧬 Unterstützung der Vielfalt
75
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
90
⚖️ Blutzuckerstabilität
72

Zutaten

2 Portionen
Kefir 500 ml
Mango 1 piece
Turmeric 1 teaspoon
Honey 1 tablespoon
Lemon juice 1 tablespoon

Zubereitung

1

In a blender, add kefir, mango, turmeric, honey, and lemon juice.

2

Blend on high until smooth and well combined.

3

Taste and adjust sweetness with more honey if needed.

4

Serve chilled in glasses and enjoy.

Nährwerte

270 kcal Kalorien
8 g Eiweiß
38 g Kohlenhydrate
3 g Ballaststoffe
25 g Zucker
8 g Fett
4 g Gesättigte Fettsäuren
0.2 g Salz

FAQ

Was ist Kefir und welche probiotischen Kulturen enthält es?
Kefir ist ein fermentiertes Getränk mit lebenden Kulturen; es kann Milchkefir oder pflanzlicher Kefir sein; auf der Verpackung nach den Kulturen schauen.
Ist das dairy-free oder geeignet bei Laktoseintoleranz?
Je nach verwendetem Kefir. Verwende laktosefreien Milchkefir oder pflanzlichen Kefir, falls nötig.
Kann ich Milchkefir oder pflanzlichen Kefir verwenden?
Ja, beides funktioniert; Milchkefir ist oft cremiger; pflanzlicher Kefir ist leichter; wähle je nach Ernährungsbedürfnissen.
Kann ich Mango durch anderes Obst ersetzen?
Ja; Mango sorgt für Cremigkeit und Süße; probiere Papaya, Pfirsich, Ananas oder Beeren und passe die Süße an.
Wie viel Zucker enthält dieses Getränk?
Zucker hängt von Kefir und Obst ab; Mango hat natürliche Zucker; ungesüßten Kefir verwenden, wenn gewünscht.
Wie lagere ich Reste?
Kühl stellen und innerhalb von 24–48 Stunden verzehren; abdecken; vor dem Trinken umrühren.
Wie passe ich Kurkuma oder Gewürze an?
Mit etwa 1/4 Teelöffel Kurkuma beginnen und nach Geschmack anpassen; Kurkuma hat eine warme, erdige Note; bei empfindlichem Magen vorsichtig verwenden.
Ist es sicher für Kinder oder während der Schwangerschaft?
Im Allgemeinen sicher für Kinder; Allergene beachten; während der Schwangerschaft einen Arzt konsultieren; kulinarische Kurkuma in normalen Mengen ist in der Regel sicher.
Wie bekomme ich eine dickere oder dünnere Konsistenz?
Kefir-Menge anpassen oder Eis hinzufügen; weniger Flüssigkeit für dichter; mehr Kefir oder Wasser für dünner.
Kann ich Protein oder Ballaststoffe hinzufügen?
Ja; chia- oder leinsamen oder Proteinpulver hinzufügen; Geschmack und Textur beachten.