Mango Kurkuma Kefir Lassi

Name: Mango Kurkuma Kefir Lassi
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Stück Mango (reif), gewürfelt; 2 Glas Kefir; 0.5 Teelöffel Kurkuma (gemahlen); 3 Teelöffel Honig; 0.25 Esslöffel Kardamom (gemahlen); 1 Tasse Eiswürfel

Ein probiotikareiches Mango-Kurkuma-Kefir-Lassi für eine sanfte tägliche Verdauung.

Fermentierte Lebensmittel Probiotisch reich Verdauungsunterstützung

92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

Dieser probiotikareiche Mango-Kurkuma-Kefir-Lassi ist ein erfrischendes, pflanzenbasiertes Getränk, das eine sanfte Verdauung unterstützt. Kefir liefert lebende Kulturen, die dazu beitragen können, die Darmbakterien zu nähren, während Mango Ballaststoffe und Polyphenole bietet. Kurkuma verleiht warme Würze und zusätzliche Polyphenole, was zu mehr pflanzlicher Vielfalt in Ihrem Tag beiträgt. Wenn man sie mischt, entsteht ein glatter, ballaststofffreundlicher Leckerbissen, den man leicht zum Frühstück oder als Snack einplanen kann. Genießen Sie es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährungsweise, um eine Vielfalt gut verträglicher Lebensmittel zu unterstützen, ohne Krankheitsfolgen zu versprechen.

April 18, 2026

Vorbereitung 12 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

Enthält fermentierten Kefir mit lebenden Kulturen für die Darmgesundheit.
Mango fügt Ballaststoffe und Polyphenole hinzu, um die Darmvielfalt zu unterstützen.
Kurkuma trägt Polyphenole und einen warmen Geschmack bei, mit wenig zugesetztem Zucker.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt

🍇 Polyphenoldichte

🧬 Unterstützung der Vielfalt

🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance

🫧 Unterstützung der Fermentation

⚖️ Blutzuckerstabilität

Zutaten

Portionen

Mango

1 Stück

Kefir

2 Glas

Turmeric

0.5 Teelöffel

Honey

3 Teelöffel

Seed, cardamom

0.25 Esslöffel

Ice cubes

1 Tasse

Zubereitung

In einem Mixer Kefir, Mango, Kurkuma, Honig und Zitronensaft hinzufügen.

Mixen Sie auf hoher Stufe, bis alles glatt und gut vermischt ist.

Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Honig die Süße anpassen.

Kühl in Gläsern servieren und genießen.

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Nährwerte

270 kcal Kalorien

8 g Eiweiß

38 g Kohlenhydrate

3 g Ballaststoffe

25 g Zucker

8 g Fett

4 g Gesättigte Fettsäuren

0.2 g Salz

FAQ

Was ist Kefir und welche probiotischen Kulturen enthält es?

Kefir ist ein fermentiertes Getränk mit lebenden Kulturen; es kann Milchkefir oder pflanzlicher Kefir sein; auf der Verpackung nach den Kulturen schauen.

Ist das dairy-free oder geeignet bei Laktoseintoleranz?

Je nach verwendetem Kefir. Verwende laktosefreien Milchkefir oder pflanzlichen Kefir, falls nötig.

Kann ich Milchkefir oder pflanzlichen Kefir verwenden?

Ja, beides funktioniert; Milchkefir ist oft cremiger; pflanzlicher Kefir ist leichter; wähle je nach Ernährungsbedürfnissen.

Kann ich Mango durch anderes Obst ersetzen?

Ja; Mango sorgt für Cremigkeit und Süße; probiere Papaya, Pfirsich, Ananas oder Beeren und passe die Süße an.

Wie viel Zucker enthält dieses Getränk?

Zucker hängt von Kefir und Obst ab; Mango hat natürliche Zucker; ungesüßten Kefir verwenden, wenn gewünscht.

Wie lagere ich Reste?

Kühl stellen und innerhalb von 24–48 Stunden verzehren; abdecken; vor dem Trinken umrühren.

Wie passe ich Kurkuma oder Gewürze an?

Mit etwa 1/4 Teelöffel Kurkuma beginnen und nach Geschmack anpassen; Kurkuma hat eine warme, erdige Note; bei empfindlichem Magen vorsichtig verwenden.

Ist es sicher für Kinder oder während der Schwangerschaft?

Im Allgemeinen sicher für Kinder; Allergene beachten; während der Schwangerschaft einen Arzt konsultieren; kulinarische Kurkuma in normalen Mengen ist in der Regel sicher.

Wie bekomme ich eine dickere oder dünnere Konsistenz?

Kefir-Menge anpassen oder Eis hinzufügen; weniger Flüssigkeit für dichter; mehr Kefir oder Wasser für dünner.

Kann ich Protein oder Ballaststoffe hinzufügen?

Ja; chia- oder leinsamen oder Proteinpulver hinzufügen; Geschmack und Textur beachten.