Rezeptbeschreibung
Published on: July 9, 2026
Zutaten
Hähnchen, Brust
300
gram
Ananas
1
bowl
Kalk
1
piece
Sojasauce
3
tablespoon
Honig
1
tablespoon
Reis
1
cup
Wok-Sauce
2
teaspoon
Gurke
1
bowl
Frühlingszwiebeln
2
piece
Zubereitung
1
Den Reis gemäß der Packungsanleitung kochen.
2
Die Hähnchenbrust würfeln und in Sojasauce, Honig und Limettensaft marinieren.
3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen gar braten.
4
Ananas und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
5
In einer Schüssel den gekochten Reis, das Hähnchen, die Ananas, die Gurke und die gehackten Frühlingszwiebeln schichten.
6
Nach Wunsch zusätzliche Wok-Sauce darüber träufeln und sofort servieren.
Nährwerte
520 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
12 g
Zucker
14 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Salz
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Der hohe Ballaststoffgehalt aus Ananas und Gemüse unterstützt die Darmvielfalt.
- Bunte pflanzliche Lebensmittel liefern Polyphenole und pflanzliche Nährstoffe.
- Ausgewogenes Protein, Ballaststoffe und moderate Zucker unterstützen gleichmäßige Energie.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
FAQ
Welche Aromen darf man in dieser Chicken Pineapple Teriyaki Lime Poké Bowl erwarten?
Eine helle, proteinreiche Bowl mit Hähnchen, Ananas, Limette und einer einfachen Teriyaki-Glasur.
Ist das glutenfrei oder dairy-free?
Wenn die Glasur Sojasauce enthält, verwende glutenfreie Tamari; es ist natürlicherweise dairy-free.
Wie passe ich es für Vegetarier oder Veganer an?
Ersetze Hähnchen durch Tofu, Tempeh oder Kichererbsen; Ananas und Limette bleiben; verwende eine pflanzliche Glasur.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Ca. 25–30 Minuten.
Wie lagere ich Reste?
In einem luftdichten Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; Limettensaft frisch hinzufügen beim Aufwärmen.
Welche Nährstoffe dominieren in der Bowl?
Mageres Protein aus Hähnchen, Ballaststoffe aus Ananas und Vitamin C aus Limette; eine ausgewogene, verdauungsfreundliche Mischung.
Kann ich die Glasur im Voraus zubereiten?
Ja — Glasur im Voraus zubereiten und kühlen; vor dem Gebrauch sanft erhitzen.
Wie passe ich den Geschmack an, falls es zu süß oder zu sauer ist?
Mit mehr Limette für Säure oder etwas Sojasauce für Salzigkeit ausgleichen; mehr Ananas für Süße hinzufügen.
Ist das für Meal Prep geeignet?
Ja, aber Portionieren und richtig lagern; Hühnchen auf sichere Temperatur erhitzen.
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