Hähnchensuppe mit Kichererbsen

Beruhigende Hähnchen-Kichererbsen-Suppe zur Unterstützung einer darmfreundlichen, ballaststoffreichen Ernährung.

Proteinreich Hülsenfruchtreich Ballaststoffreich
90%

Match für Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen im Rezept enthaltenen Zutaten sowie auf Daten aus der InnerBuddies-Datenbank, die zeigen, wie diese Zutaten Darmbakterien und Darmfunktionen beeinflussen.

Demnächst: Personalisierung basierend auf deinem Profil und/oder deinen Darmmikrobiom-Testergebnissen.

Rezeptbeschreibung

Gemütlich und nährend, diese Hähnchen-Kichererbsen-Suppe verbindet mageres Hähnchen mit proteinreichen Kichererbsen in einer beruhigenden Brühe. Sie basiert auf sanften, pflanzenorientierten Zutaten, um eine ausgewogene Alltags-Ernährung zu unterstützen. Die Kichererbsen liefern Ballaststoffe und präbiotika-freundliche Nährstoffe, während die leichte Würzung die Verdauung angenehm hält. Eine kleine Mischung aus Gemüse und Kräutern verleiht Geschmack und Polyphenole, ohne schwer zu sein, sodass Sie Vielfalt in Ihren Mahlzeiten genießen können. Schnell zuzubereiten unter der Woche, ist diese Suppe eine verlässliche, flexible Option für bewusstes Essen, das das allgemeine Gleichgewicht unterstützt.

June 10, 2026
Hähnchensuppe mit Kichererbsen
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Mittel
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen aus Kichererbsen und Gemüse.
  • Ausgeglichen mit magerem Hähnchenprotein und Ballaststoffen für Sättigung.
  • Kräuter und Gemüse liefern Polyphenole und Geschmack ohne Schwere.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
70
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
78
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
85

Zutaten

Chicken, breast 300 grams
Chicken, breast
Kichererbse 200 grams
Kichererbse
Carrot 1 piece
Carrot
Sellerie 2 pieces
Sellerie
Zwiebelsuppe 1 piece
Zwiebelsuppe
Garlic 2 cloves
Garlic
Gemüsebrühe 1000 ml
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
Thyme 1 teaspoon
Thyme
Salt 1 teaspoon
Salt
Schwarzer Pfeffer 0.5 teaspoon
Limettensaft 1 tablespoon
Limettensaft

Zubereitung

1

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2

Die gehackte Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.

3

Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und Thymian hinzu und garen Sie eine weitere Minute.

4

Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und bräunen, bis sie gebräunt ist.

5

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

6

Kichererbsen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

7

Den Zitronensaft vor dem Servieren einrühren.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Truthahn-Quinoa gefüllte Paprika 92% Darmgesundheit
Truthahn-Quinoa gefüllte Paprika
20 Min.
Hähnchen-Sauerteig-Pita mit Joghurt-Krautsalat 92% Darmgesundheit
Hähnchen-Sauerteig-Pita mit Joghurt-Krautsalat
20 Min.
Puten-Linsen-Fleischbällchen mit Tomatensauce 92% Darmgesundheit
Puten-Linsen-Fleischbällchen mit Tomatensauce
20 Min.
Hähnchenpfanne mit weißen Bohnen und Grünkohl 92% Darmgesundheit
Hähnchenpfanne mit weißen Bohnen und Grünkohl
15 Min.
Hähnchen-Quinoa-Kohl-Schüssel 92% Darmgesundheit
Hähnchen-Quinoa-Kohl-Schüssel
15 Min.
Truthahn-Kichererbsen-Kofta-Schüssel 88% Darmgesundheit
Truthahn-Kichererbsen-Kofta-Schüssel
15 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

380 kcal Kalorien
25 g Eiweiß
40 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
6 g Zucker
9 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
0.9 g Salz

FAQ

Was sind die Hauptzutaten und das Protein in dieser Suppe?
Mageres Hühnerfleisch und Kichererbsen liefern die wichtigsten Proteine; die Suppe enthält eine milde Brühe und eine kleine Auswahl an Kräutern.
Wie lange muss man die Suppe köcheln lassen und ist sie für Wochentage geeignet?
Etwa 30–40 Minuten; gut geeignet für Wochentage.
Ist diese Suppe glutenfrei und laktosefrei?
Ja, von Natur aus gluten- und milchfrei; prüfen Sie jedoch die Brühe auf versteckte Gluten.
Wie mache ich eine vegetarische oder vegane Version?
Ersetzen Sie das Huhn durch zusätzliche Kichererbsen oder Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe; fügen Sie zusätzliche Kräuter hinzu.
Wie bewahrt man Reste auf und wie wärmt man sie auf?
Abkühlen lassen, luftdichte Behälter; 3–4 Tage im Kühlschrank; auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
Wie passe ich die Würzung für eine sanftere Verdauung an?
Weniger Salz, milde Kräuter wie Petersilie oder Thymian verwenden; scharfe Gewürze oder Zwiebeln vermeiden, wenn empfindlich.
Welche Gemüse oder Kräuter passen gut zu dieser Suppe?
Karotten, Sellerie, Spinat oder Grünkohl, Petersilie, Thymian und etwas Zitronensaft für Frische.
Was sind die wichtigsten Nährwertvorteile dieses Rezepts?
Protein aus Huhn und Kichererbsen, Ballaststoffe aus Kichererbsen, Polyphenole aus Gemüse und Kräutern; eine ausgewogene, beruhigende Mahlzeit.
Kann man die Suppe einfrieren?
Ja—abkühlen lassen, in gefriergeeignete Behälter füllen, 2–3 Monate haltbar; auftauen und sanft erhitzen.