Hähnchen-Albondigas mit Paprika

Zarte, aromatische Hähnchenalbóndigas mit Paprika zur Unterstützung der Verdauung.

Proteinreich Ein-Topf-Gericht Einfaches Rezept
72%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

Dieses Hähnchen-Albondigas mit Paprika präsentiert mageres Fleischbällchen in einer warmen Paprika-Brühe. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und ausgewogen in Protein und Geschmack, ideal für regelmäßigen Genuss. Es passt gut zu ballaststoffreichen Beilagen und pflanzenbasierten Beiprodukten, die eine abwechslungsreiche Ballaststoff- und Polyphenolaufnahme unterstützen. Indem es sich auf alltägliche, nährende Zutaten konzentriert, passt das Rezept zu einem ausgewogenen Ernährungsstil, der eine sanfte Verdauung und eine vielfältige Darmflora unterstützt. Genießen Sie eine gemütliche, alltagsfreundliche Mahlzeit, die achtsam essen und Darmgesundheit berücksichtigt, ohne medizinische Ansprüche zu erheben.

July 20, 2026
Hähnchen-Albondigas mit Paprika
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Mittel

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Hochwertiges Protein aus Hähnchen unterstützt ausgewogene Mahlzeiten ohne stark verarbeitete Bestandteile.
  • Enthält polyphenolreiches Paprikapulver, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie für Geschmack sowie gut verdauliche Verbindungen.
  • Einfach, alltagsfreundlich mit Olivenöl und einer ballaststoffbewussten Beilage.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
30
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
65
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
78
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
65

Zutaten

Chicken, mince
400 gram
Chicken, mince
Paprika powder
2 teaspoon
Paprika powder
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Ei
1 piece
Ei
Bread-crumbs
4 tablespoon
Bread-crumbs
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Hühnersuppe
4 cup
Hühnersuppe
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Zubereitung

1

Fein hacken Sie Zwiebel und Knoblauchzehen.

2

In einer großen Schüssel Hähnchenhackfleisch, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis alles verbunden ist.

3

Die Mischung zu kleinen Fleischbällchen formen (ca. 2,5 cm Durchmesser) und beiseite stellen.

4

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen hinzufügen und rundherum bräunen, ca. 5–7 Minuten.

5

Hühnerbrühe in den Topf gießen und sanft köcheln lassen. Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln, bis die Bällchen durchgekocht sind.

6

Frische Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren unter die Brühe rühren.

7

Sofort heiß servieren, gern mit Beilagen nach Wahl.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Zitronen-Kichererbsen-Gurken-Salat 90% Darmgesundheit
Zitronen-Kichererbsen-Gurken-Salat
15 Min.
Geröstete Auberginen-Linsensalat 90% Darmgesundheit
Geröstete Auberginen-Linsensalat
20 Min.
Geröstete Süßkartoffel- und schwarze Bohnen-Tacos 92% Darmgesundheit
Geröstete Süßkartoffel- und schwarze Bohnen-Tacos
15 Min.
Kurkuma-Kichererbsen-Eintopf 92% Darmgesundheit
Kurkuma-Kichererbsen-Eintopf
20 Min.
Warme Quinoa-Bowl mit geröstetem Fenchel 88% Darmgesundheit
Warme Quinoa-Bowl mit geröstetem Fenchel
15 Min.
Kichererbsennudeln mit Tomaten-Basilikum-Sauce 92% Darmgesundheit
Kichererbsennudeln mit Tomaten-Basilikum-Sauce
15 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

505 kcal Kalorien
46 g Eiweiß
28 g Kohlenhydrate
3 g Ballaststoffe
4 g Zucker
20 g Fett
3 g Gesättigte Fettsäuren
1.1 g Salz

FAQ

Wie viele Portionen ergeben sich?
2 Portionen.
Was sind die Hauptzutaten?
Hähnchenhackfleisch, Paprikapulver, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Hühnerbrühe, Petersilie.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Es enthält Semmelbrösel (Gluten). Verwende ggf. glutenfreie Semmelbrösel.
Kann man es im Voraus zubereiten oder einfrieren?
Die Hackbällchen können im Voraus geformt werden; Kühlschrank bis zu 1 Tag; roh oder gekocht einfrieren; im Kühlschrank auftauen und erhitzen.
Wie bereitet man es zu?
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen; kleine Bällchen formen; in Olivenöl anbraten, bis sie braun sind; Brühe hinzufügen und 15–20 Minuten köcheln; Petersilie kurz vor dem Servieren einrühren.
Wie lässt sich die Würze anpassen?
Paprikapulver nach Geschmack erhöhen oder verringern; ggf. Chiliflocken hinzufügen; Salz nach Bedarf.
Welche Beilagen passen gut dazu für Ballaststoffe und Polyphenole?
Mit ballaststoffreichen Gemüsen, Vollkornbeilagen wie Quinoa, Linsen oder einem bunten Salat servieren.
Wie lange halten Reste?
Im Kühlschrank 2–3 Tage in einem luftdichten Behälter; länger einfrieren; langsam erhitzen.
Eignet es sich für Kinder oder bestimmte Diäten?
Passt zu einer ausgewogenen Ernährung; Salz für Kinder reduzieren; glutenfrei möglich mit glutenfreien Semmelbröseln; von Natur aus laktosefrei.
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Ca. 30–40 Minuten.