"Gebackene Birne mit Mandeln"

Name: "Gebackene Birne mit Mandeln"
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stück Birne; 0.25 Tasse Mandeln; 0.5 Teelöffel Zimt; 2 Teelöffel Honig; 1 Teelöffel Butter

"Faserreiche Birne- und Mandelauflauf, der eine sanfte Verdauung unterstützt"

82%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Enjoy a warm, simple bake that highlights pear and almonds. This fiber-rich pairing adds plant variety to everyday meals, with soluble fiber from the pear and polyphenol-rich almonds that support a diverse, gut-friendly diet. The gentle preparation promotes comfortable digestion and fits into a balanced eating pattern, offering a wholesome option for a light dessert or snack without making ungrounded health claims.

July 23, 2026

Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 30 Min. Aufwendiger

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Warum dieses Rezept zu dir passt

Ein ballaststoffreicher Mix aus Birnen und Mandeln unterstützt die Verdauung.
Enthält polyphenolreiche Mandeln und Zimt für Geschmack und Vielfalt.
Ausgewogen mit gesunden Fetten und wenig zugesetztem Zucker, geeignet als leichter Nachtisch.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt

🍇 Polyphenoldichte

🧬 Unterstützung der Vielfalt

🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance

🫧 Unterstützung der Fermentation

⚖️ Blutzuckerstabilität

Zutaten

Portionen

Pear

2 Stück

Nut, almond

0.25 Tasse

Zimt

0.5 Teelöffel

Honey

2 Teelöffel

Butter

1 Teelöffel

Zubereitung

Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Melonenausstecher entfernen, sodass in jeder Hälfte eine kleine Vertiefung entsteht.

Birnenhälften mit der Schnittseite nach oben in eine kleine Auflaufform legen. In jede Birnenvertiefung eine Prise Zimt geben und etwas Honig darüber träufeln.

Mandeln grob hacken. Die gehackten Mandeln mit dem übrigen Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Diese Mandelmischung in die Birnenvertiefungen geben.

Die Oberflächen der gefüllten Birnen mit kleinen Butterstückchen bestreichen. 2 Esslöffel Wasser in den Boden der Auflaufform gießen, um Austrocknen zu verhindern.

25–30 Minuten backen, oder bis die Birnen zart sind, wenn man sie mit einer Gabel einstecht, und die Mandelkruste leicht goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie warm serviert werden. Optional mit einem zusätzlichen Teelöffel Honig garnieren.