Descrição da receita
June 8, 2026
Repolho recheado com arroz selvagem e lentilhas
Um prato reconfortante de couve que apoia uma digestão suave e a diversidade de fibras.
Rico em proteína
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de lentilhas, arroz selvagem e repolho.
- Inclui ingredientes vegetais diversificados que apoiam a diversidade microbiana intestinal.
- Proteína de origem vegetal equilibrada com carboidratos de digestão lenta e ervas ricas em polifenóis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Wild rice
1
chávena
lentilhas
8
colher de sopa
Cabbage, white
1
tigela
Instruções
1
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Nutrição
410 kcal
Calorias
17 g
Proteína
58 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
6 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Quais são as principais proteínas vegetais neste prato?
A combinação de arroz selvagem e lentilhas fornece proteínas vegetais e fibra.
Esta receita é adequada para dietas veganas/vegetarianas?
Sim, é baseada em plantas e adequada para dietas veganas e vegetarianas.
Como este prato pode apoiar a saúde intestinal?
É rico em fibra e componentes prebióticos que apoiam a digestão dentro de uma alimentação equilibrada.
Posso fazer substituições se tiver alergias?
Sim—substitua ingredientes conforme necessário (por exemplo, outros grãos ou leguminosas) mantendo as folhas de repolho como envoltório.
Como armazenar as sobras?
Refrigere em recipiente hermético e consuma em 3–4 dias; congele para armazenamento mais longo.
Este prato é sem glúten?
Sim, os ingredientes principais são naturalmente sem glúten; verifique se molhos/temperos são sem glúten.
Com o que combinar este prato?
Acompanhe com guarnições simples como salada verde, legumes cozidos no vapor ou um molho leve de iogurte (ou alternativa vegana).
Posso congelar este prato?
Sim, as charutinhas de repolho congelam bem; congele antes ou depois de cozinhar e reaqueça bem.
Como temperar para ficar mais saboroso?
Adicione alho, cebola, ervas como tomilho ou endro e páprica; ajuste ao seu gosto.