Descrição da receita
July 12, 2026
Pretzel integral com quark de mostarda
Pretzel integral com quark de mostarda apoia a digestão e a diversidade de fibras.
78%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, tree_nut, mustard, sulfites, egg
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente de pretzels integrais e sementes de mostarda.
- Equilibra a proteína do quark com carboidratos complexos para energia estável.
- Lanche simples e rápido com poucos ingredientes.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pretzel
2
slice
Quark, inteiro
200
gram
Mostarda
2
teaspoon
Pão integral
2
slice
Instruções
1
Toste as fatias de pretzel de grão inteiro até ficarem mornas e ligeiramente crocantes.
2
Em uma tigela pequena, misture o quark com a mostarda até ficar bem combinado.
3
Espalhe a mistura de quark com mostarda de forma uniforme sobre as fatias de pretzel mornas.
4
Sirva imediatamente como um lanche salgado.
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Nutrição
184 kcal
Calorias
14 g
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
2 g
Açúcar
4 g
Gordura
0.8 g
Gordura saturada
0.5 g
Sal
FAQ
Esta receita é sem glúten?
Não. O pretzel e o pão integral contêm glúten. Use pretzels sem glúten e pão sem glúten, se necessário.
Quanta fibra e proteína ela fornece?
A fibra vem de grãos integrais e a proteína do quark. Os valores exatos dependem das marcas usadas.
Pode ficar vegana ou sem lactose?
O quark é lácteo; substitua por iogurte vegetal ou tofu macio e ajuste o sabor.
Posso preparar com antecedência?
Toste os pretzels e misture o quark com mostarda pouco antes de servir para obter a melhor textura; você pode guardar a mistura de quark com mostarda na geladeira por até 1 dia.
Dá para ajustar o nível de mostarda?
Sim, use mais ou menos mostarda conforme o gosto; escolha mostarda suave se preferir.
Como servir?
Acompanhe com legumes crus ou uma salada leve.
Como adaptar a receita para mais ou menos porções?
Multiplique ou divida os ingredientes de acordo com o número de porções desejadas (a receita rende 2 porções).
Quais alérgenos contém?
Contém glúten, laticínios e mostarda; alérgenos podem variar conforme as marcas.
Como armazenar sobras?
Guarde os componentes na geladeira; monte na hora de consumir; é melhor consumir no mesmo dia ou dentro de 1 dia se manter separado.