Tiras de peru com pimentos e orégão

Um prato simples de peru que facilita a digestão com pimentos e orégano.

Rico em Proteínas Receita Fácil Refeição Rápida
72%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta rápida frigideira de peru combina tiras magras com pimentos brilhantes e orégano aromático para uma refeição equilibrada, adequada para a família. O pimento fornece fibra e polifenóis coloridos, enquanto o orégano acrescenta sabor e compostos vegetais que apoiam refeições variadas. O prato mantém-se leve, ao mesmo tempo que fornece proteína de peru para ajudar a manter a energia ao longo do dia. Sirva com um acompanhamento de grãos integrais ou legumes para ampliar a diversidade de plantas e aproveite uma opção suave, favorável à digestão, que cabe no dia a dia.

July 26, 2026
Tiras de peru com pimentos e orégão
Preparação 15 min Cozedura 15 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de vegetais e ervas.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade na alimentação.
  • Equilibrado com proteína magra e azeite de oliva para uma refeição amiga do intestino.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
40
🍇 Densidade de polifenóis
65
🧬 Apoio à diversidade
65
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
70

Ingredientes

Peru, peito
2 piece
Peru, peito
Pimento, vermelho
1 piece
Pimento, vermelho
Pimento, verde
1 piece
Pimento, verde
Orégão
1 teaspoon
Orégão
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
Alho
2 clove
Alho
Sal
0.5 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Fatie o peito de peru em tiras finas e tempere com sal e pimenta preta.

2

Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto. Adicione o alho e salteie por 30 segundos até ficar aromático.

3

Junte as tiras de peru à frigideira e cozinhe por 4-5 minutos até ficarem levemente douradas e totalmente cozidas.

4

Fatie o pimento vermelho e o pimento verde em tiras finas. Adicione à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos até ficarem ligeiramente macios.

5

Polvilhe o orégão sobre a mistura e mexa para combinar. Cozinhe mais 1 minuto.

6

Sirva imediatamente com um acompanhamento de grãos integrais ou legumes de folhas.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

360 kcal Calorias
46 g Proteína
8 g Hidratos de carbono
2 g Fibra
3 g Açúcar
14 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.4 g Sal

FAQ

Posso usar frango ou outros cortes de peru em vez de tiras de peito de peru?
Sim. Pode substituir por peito de frango ou coxa de peru. Cozinhe até 74°C (165°F).
Quanto tempo leva desde o início até o fim?
Cerca de 12–15 minutos no total: 4–5 minutos para o peru, 3–4 minutos para os pimentões, 1 minuto com orégano.
Este prato é sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten. Verifique acompanhamentos ou molhos que você adicionar.
Com o que posso servi-lo?
Grãos integrais como quinoa, arroz integral, bulgur ou vegetais verdes.
Como armazenar sobras?
Guarde as sobras em geladeira em recipiente hermético dentro de 2 horas; duram 3–4 dias.
Posso congelar esta refeição?
Sim. Peru cozido com pimentões pode ser congelado por 2–3 meses; descongele e reaqueça bem.
Como ajustar o sabor se não gosto de orégano?
Reduza o orégano ou acrescente flocos de pimenta ou suco de limão para frescor.
Qual é a temperatura interna que a carne deve atingir?
74°C (165°F).
Posso omitir o alho se alguém for sensível?
Sim. Complete com mais ervas para aroma.