Descrição da receita
June 21, 2026
Turkey strips with kale
Fiber-rich kale and turkey strips for gentle, gut-friendly nourishment.
Alto teor de proteína
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from kale and plant-focused ingredients.
- Includes colorful greens that support polyphenol intake.
- Balanced with lean turkey protein and a quick, weeknight-friendly prep.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tiras de peru
300
gram
Couve
2
cup
Azeite
2
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta preta
0.5
teaspoon
Alho
2
clove
Limão
1
piece
Instruções
1
Heat olive oil in a pan over medium heat.
2
Add minced garlic and sauté for 1 minute until fragrant.
3
Add turkey strips to the pan and season with salt and black pepper.
4
Cook the turkey for about 5-7 minutes, or until cooked through.
5
Add the kale to the pan and squeeze lemon juice over the mixture.
6
Stir and cook for an additional 3-5 minutes until the kale is wilted.
7
Serve hot and enjoy your meal.
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Nutrição
360 kcal
Calorias
36 g
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
2 g
Açúcar
18 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Quanto tempo leva para preparar e cozinhar este prato?
É uma refeição rápida para a semana: cerca de 20–30 minutos no total, dependendo da preparação.
Qual é a temperatura interna que o peru deve atingir para segurança?
Temperatura interna de 74°C (165°F).
Posso trocar o kale por outra verdura verde?
Sim. Espinafre, acelga ou couve chinesa funcionam bem.
Este prato é sem glúten?
Sim, desde que use temperos e molhos sem glúten e evite ingredientes com glúten.
Como armazenar as sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 2–3 dias.
Como deixá-lo mais saboroso sem muito óleo ou sal?
Adicione alho, flocos de pimenta, raspas de limão, ervas ou um fio de azeite no final.
É adequado para preparação de refeições ou jantares rápidos?
Sim, é simples e reaquece bem, ótimo para preparação de refeições.
Quais acompanhamentos combinam?
Grãos integrais (quinoa, arroz integral) ou leguminosas; ou pão integral.
Quais são os benefícios para a saúde do kale e do peru?
Kale oferece fibra e polifenóis; o peru fornece proteína magra para saciedade.