Descrição da receita
July 7, 2026
Turkey goulash with bell peppers
A comforting turkey goulash that supports gentle digestion and fiber variety.
Rico em Proteínas
Rico em Proteínas
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: tree_nut, wheat, egg, soy, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from vegetables like bell peppers and other vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with lean protein and vegetables to help steady energy.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Ground turkey
500
gram
Pimento
2
piece
Cebola
1
piece
Garlic
2
clove
Molho de tomate
1
cup
Especiarias
1
tablespoon
Óleo, azeite
2
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta-preta
0.5
teaspoon
Instruções
1
Heat olive oil in a large pan over medium heat.
2
Add diced onion and minced garlic, sauté until softened.
3
Add ground turkey, cook until browned.
4
Stir in chopped bell peppers and cook for an additional 5 minutes.
5
Add tomato sauce, spices, salt, and black pepper. Stir well.
6
Simmer for 15-20 minutes, stirring occasionally.
7
Serve hot with whole grains or greens.
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Nutrição
450 kcal
Calorias
28 g
Proteína
38 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
9 g
Açúcar
14 g
Gordura
3.5 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
O que torna este goulash de peru bom para a digestão?
Combina proteína magra de peru, pimentões coloridos e vegetais ricos em fibras e polifenóis, ajudando a digestão dentro de uma refeição equilibrada.
Esta receita é sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar caldo sem glúten e evitar espessantes ou molhos com glúten.
Posso substituir o peru por frango ou uma proteína vegetal?
Sim; pode usar frango ou uma proteína vegetal, mas os tempos de cozimento e a textura podem variar.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Cerca de 30–40 minutos do início ao fim.
Quantas porções rende?
Cerca de 4 porções.
Com o que servir para aumentar a fibra?
Com grãos integrais como arroz integral ou quinoa, ou legumes verdes como salada.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por 3–4 dias, ou congele por mais tempo.
Quão picante é e posso ajustar o nível de picância?
Normalmente suave a moderado graças à páprica; pode aumentar ou reduzir com flocos de pimenta.
É adequado para digestão suave?
Sim, graças aos vegetais ricos em fibras e à proteína magra; a tolerância varia por pessoa.
O que são polifenóis e por que estão incluídos?
Polifenóis são compostos vegetais com propriedades antioxidantes; pimentões e outras verduras os fornecem.