Descrição da receita
July 13, 2026
Tortilha com ervilhas e pimentos
Uma tortilha brilhante, rica em fibra e diversidade de plantas para uma digestão saudável.
À base de plantas
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente de ervilhas e vegetais.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade na alimentação.
- Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e carboidratos de absorção lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tortilla
2
piece
Pea, green
1
cup
Bell Pepper
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
0.5
piece
Garlic
2
clove
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instruções
1
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Junte a cebola picada e o alho, refogue até ficarem macios e perfumados.
2
Junte o pimento picado e cozinhe por 3-4 minutos até ficar ligeiramente macio.
3
Junte as ervilhas e cozinhe mais 2-3 minutos, até aquecerem. Tempere com sal e pimenta.
4
Aqueça as tortilhas numa frigideira separada ou no Micro-ondas por 30 segundos até ficarem maleáveis.
5
Coloque a mistura de ervilhas e pimentos no centro de cada tortilha.
6
Dobre as tortilhas sobre o recheio e sirva imediatamente.
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Nutrição
305 kcal
Calorias
8 g
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.7 g
Sal
FAQ
Este prato é vegetariano/vegano?
É vegetariano como está escrito. Para ficar vegano, use uma tortilha sem laticínios.
Quantas porções rende?
2 porções.
Quanto tempo leva?
Cerca de 20–25 minutos no total.
Posso personalizar o recheio?
Sim, pode adicionar ingredientes como feta, ervas ou mais legumes.
As ervilhas e os pimentões são ricos em fibras e polifenóis?
Sim, fornecem fibras alimentares e polifenóis.
Como armazenar sobras?
Refrigere em até 2 horas; 1–2 dias; reaqueça antes de servir.
É sem glúten?
Não é automaticamente sem glúten; use uma tortilla de milho certificada sem glúten se necessário.
É sem lactose?
Sem lactose se usar tortilla sem lactose.
Quais alérgenos estão presentes?
Contém cebola e alho; a tortilla pode conter glúten ou leite conforme a marca.
Como adaptar para diferentes dietas ou níveis de picante?
Para mais proteína, adicione grão-de-bico ou tofu; ajuste o sal; adicione flocos de pimenta para picante; escolha tortilla de milho sem glúten se necessário.